11款健康辅食米糊任你选 宝宝健康吃出来
菜花米糊
菜花米糊的维生素C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,促进肝脏解毒,还能提高宝宝免疫功能,帮助宝宝抵御流感病毒的侵袭。建议食用月龄:6个月或以上宝宝。
食材:白米3汤匙、菜花5小朵、清水200毫升。
做法:
1、菜花先用淡盐水浸泡约15分钟,然后用流水反复冲洗干净,摘5小朵的量。
2、将菜花放入沸水中略微焯烫,然后捞出沥干水分。
3、将捞出的菜花捣碎备用。
4、将白米洗干净,用清水浸泡约1个小时。然后将浸泡好的白米倒入搅拌机中,加入少许水,搅碎。
5、将搅碎的白米放入锅中,倒入清水,用大火煮开,然后换成小火煮到米粒膨胀。
6、将捣碎的菜花放入米粥中继续熬煮,直到菜花软烂。
7、将煮好的菜花米粥经过滤勺,一边捣碎一边过滤。
8、最后取过滤出的菜花米糊即可。
节瓜米糊
节瓜米糊含有丰富的维生素、矿物质和糖分,对于过敏症有食疗辅助功效。婴儿米粉和冲调水的用量,可根据宝宝的实际食量进行调整。建议食用月龄:6个月或以上宝宝。
食材:节瓜30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升。
做法:
1、节瓜去皮去籽,取30克瓜肉,将节瓜切成块状。
2、将节瓜放入沸水中焯熟。
3、将焯烫好的节瓜捞出,放入搅拌机中,加入少许温开水搅打成泥,取节瓜汁。
4、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
5、将节瓜汁调入米粉中,将节瓜汁调入米粉中。
茄子米糊
茄子米糊有助于清热解暑,对于容易长痱子的宝宝,比较适合。不过,茄子比较寒凉,对消化不良、有腹泻症状的宝宝,则不宜食用茄子。建议食用月龄:6个月或以上宝宝。
食材:茄子30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升
1、茄子洗干净,对半切,放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的茄子取出,刮出茄子肉。
3、将茄子肉放入搅拌机中,倒入少量温开水,搅打成茄子泥。
4、将茄子泥经过滤勺,取过滤后的部分。
5、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
6、将过滤后的茄子调入米糊中,将过滤后的茄子调入米糊中。
青瓜米糊
黄瓜含有95%以上的水分,而且含有丰富的维生素和矿物质。在给宝宝尝试黄瓜米糊之前,先让宝宝尝试白米糊,且不出现过敏症状再尝试黄瓜米糊。建议食用月龄:6个月或以上宝宝。
食材:白米30克、黄瓜1/4个、水400毫升。
做法:
1、清洗白米,然后用清水浸泡约1个小时
2、黄瓜洗干净,削皮去籽,取1/4的黄瓜切成小丁。
3、黄瓜倒入搅拌机中,加入少量水,搅打成黄瓜糊。
4、搅拌机里加少许水,放入浸泡过的白米,搅拌成白米糊。将白米糊放入锅中,以米:水=1:10的比例加入清水,用大火煮沸。
5、换成小火,加入黄瓜泥。
6、一边熬煮一边用勺子搅拌,直到米粒完全膨胀。
7、将煮好的米糊倒入滤网中,用勺子一边压碎一边搅拌。
8、最后取过滤后的黄瓜米糊即可。
白菜米糊
大白菜中含有一种叫叶红素的成分,可以在人体中发挥维生素A的功效。此外,白菜含有的丰富的维生素C、植物纤维、铁和钙等营养素,对长身体阶段的孩子来说大有益处。建议食用月龄:6个月或以上宝宝。
食材:白米30克、大白菜1大片、水400毫升。
做法:
1、将白米洗干净后,用清水浸泡约1个钟头。
2、先剥开最外层大白菜叶子不用,用流水将大白菜洗干净,取一大片菜叶子,将菜叶切碎。
3、用搅拌机将菜叶搅打成菜泥。
4、用研磨机或搅拌机将浸泡好的大米磨碎,磨碎前可加少量的水,然后将磨好的米和水一起倒入锅中用大火煮开。
5、然后换成小火熬煮,一边用汤勺轻轻搅拌,大约煮20分钟,直到白米完全煮透。
6、将大白菜泥放入锅中,然后用小火煮5分钟。
7、将大白菜米糊倒入滤网,用汤匙一边搅拌一边压碎,取菜米糊即可。
土豆糯米糊
糯米比白米更容易消化,糯米的粘性还可以发挥收拢作用,有助于改善腹泻。妈妈在给宝宝喂养混合谷物的时候,要先确保宝宝分别对两种谷物均无过敏症状时,再尝试。
食材:土豆1/3个、白米20克、糯米10克、水或母乳400毫升。
做法:
1、将白米和糯米混合在一起,洗干净,然后用冷水浸泡约1个小时。
2、将土豆去皮,洗干净之后,切成小块。
3、将土豆放入蒸锅中蒸熟,然后取出,研磨成土豆泥备用。
4、在搅拌机或研磨机里稍微加水,把泡好的白米和糯米磨碎。
5、先用大火煮开磨好的白米、糯米和水(或母乳),等到米糊冒泡,换成小火。
6、一边煮一边用勺子搅拌,直到米粒膨胀为止。
7、然后加入土豆泥再略煮一会儿。
8、等米粒煮熟后,倒在滤网上,一边用勺子压碎,一边搅拌。
9、最后取过滤后的土豆糯米糊即可。
苹果米糊
苹果中含有丰富的维生素C,不但可以提高免疫力,还有解毒的功效。果肉和果皮间含有的果胶有镇痛作用,在腹痛或者腹泻时,能发挥一定的整肠效果。
食材:白米30克、苹果1/4个、水400毫升。
做法:
1、白米洗干净,用清水浸泡约1个小时。
2、苹果洗干净,削皮,分1/4个之后,去掉中间的心和籽。
3、将苹果放入搅拌机内搅拌成苹果泥。
4、搅拌机洗干净,加入少量的水,放入大米,搅拌成米糊;将白米糊放入锅中,加入清水,用大火煮沸。
5、换成小火,一边熬煮一边用勺子搅拌,直到米粒完全膨胀,然后加入苹果泥,再煮2分钟即可。
6、将煮好的米糊倒入滤网中,用勺子一边压碎一边搅拌。最后取过滤后的苹果米糊即可。
山楂米糊
山楂有刺激食欲、促进消化的作用,不过给宝宝吃山楂应该少量且少次。
食材:山楂4-5颗、婴儿米粉10克、温开水60毫升。
做法:
1、将山楂放入淡盐水中浸泡约15分钟,然后用流水冲洗干净,将山楂去掉核。
2、山楂放入搅拌机中,倒入少量的凉开水,搅打成山楂果泥。
3、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
4、将山楂泥过滤,取山楂汁,以山楂汁:凉开水=1:1的量将山楂汁稀释,取1-2小勺稀释山楂汁调入米糊中。
5、将山楂汁在米糊中充分搅拌均匀即可。
紫薯米糊
紫薯含有丰富的膳食纤维,利于通便,可以为宝宝缓解便秘。不过紫薯吃多了容易胀气,所以宝宝食用要适量。
食材:紫薯30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升。
做法:
1、将紫薯洗干净,去皮,切成小块。
2、将紫薯放入蒸锅中蒸熟。
3、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
4、将蒸熟的紫薯取出,放入搅拌机中,倒入适量温开水,将紫薯搅打成紫薯糊。将紫薯过滤,取过滤后的部分。
5、将过滤好的紫薯调入米粉糊中,搅拌均匀。最后装碗即可。