推荐五款1-2岁宝宝营养食谱 美味又健康
材料:
龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油
做法:
(1)将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软、煮烂,取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
(2)将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,用法大火煮开后改用小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
(2)将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散;
(3)把橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,然后加入番茄酱和沙拉,再翻炒一下即可。
材料:大米、鱼肉松、菜
做法:
(1)将大米淘洗干净,用开水浸泡1小时,然后连一起水放入锅内,用旺火煮开,再改微火熬至粘稠;
(2)将菠菜洗净,用开水烫下,切成碎末,放入粥内;再加入鱼肉松、精盐,调好口味,继续用微火熬几分钟即可。
材料:1个鸡蛋、适量虾皮
做法:
(1)将虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎;
(2)将鸡蛋去壳,取蛋黄加适量温开水打匀;
(3)将虾皮放入打匀的鸡蛋中,隔水,用小火蒸熟即可。
材料:1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋;少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉;适量高汤(鸡汤或排骨汤)
做法:
(1)将豆腐洗净、切片,加少许盐腌下,将鸡蛋打散;
(2)把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁;
(3)吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,放入平底锅中,用中小火煎成金黄色的豆腐片。
(4)最后在锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香葱末即可。