推荐7款适合7-9月宝宝断奶后的辅食做法
白菜蛋黄粥
食材:大米15克、蛋黄1个、白菜菜叶3片
做法:
1、鸡蛋煮熟。
2、取蛋黄部分,用研磨器将蛋黄磨碎。
3、将白菜清洗干净,放入沸水中焯烫。
4、然后取菜叶部分,切碎。
5、将大米淘洗好,然后以大米:清水=1:7的比例加入清水,将大米熬煮成软烂的米粥。
6、将菜叶碎和蛋黄碎放入米粥中。
7、再煮开一次。
8、最后将白菜蛋黄粥盛入碗中即可。
西兰花鲳鱼粥
食材:米粥1小碗、鲳鱼30克、西兰花2小朵
做法:
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。
4、然后捞出,剁碎。
5、取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
6、倒入鱼肉,将食材煮到软烂,关火。
西红柿鸡肝粥
食材:白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个
做法:
1、将鸡肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水。
2、将鸡肝放入蒸锅中蒸熟,然后取出。
3、将鸡肝捣碎成鸡肝泥。
4、将鸡肝泥盛入碗中备用。
5、将西红柿用开水烫一下,去皮,取1/4个的分量,去掉西红柿籽,将西红柿果肉切成碎末。
6、取一口小锅,倒入白米粥,将米粥煮开。
7、然后放入西红柿碎末一起煮。
8、将西红柿煮烂之后,倒入鸡肝泥。
9、将食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
胡萝卜牛肉粥
食材:米粥1碗、胡萝卜1/3根、牛肉30克
做法:
1、将胡萝卜去皮洗净,切成圆片,然后放入沸水中焯烫一下。
2、将胡萝卜捞出,剁碎。
3、将牛肉放入冷水中浸泡约1个小时,可以去掉血水,然后将牛肉放入沸水中煮熟。
4、捞出煮熟的牛肉,剁碎。
5、取一口小锅,倒入米粥。
6、略微煮开之后,放入胡萝卜碎,煮3分钟,直到胡萝卜变软。
7、然后放入牛肉碎,继续煮2分钟,一边煮一边轻轻搅拌。
8、将食材煮软烂,即可盛入碗中。
鸡蓉玉米粥
食材:米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。
做法:
1、土豆切皮,切成小丁,将米洗干净。
2、鸡肉切成茸状备用。
3、将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。
4、再加入鸡绞肉煮至熟透。
5、最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
绿豆猪肝粥
食材:粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、香油4克
做法:
1、处鲜猪肝先滴一勺白醋,用水浸泡两三小时,其间要换水几次,泡去血水后,猪肝切片,淋少许生抽酱油,加入姜丝、葱丝抓匀,盖上保鲜膜腌一会儿。
2、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,各自捞出,沥干水分。
3、锅中加入约1500毫升冷水,加入绿豆,用旺火煮沸后,加入粳米,搅拌几下,再改用小火熬煮。
4、粥将成时加入猪肝,用旺火煮两三沸。
5、淋上香油,即可盛起食用。
五彩鱼粥
食材:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许
做法:
1、鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥。
2、各种蔬菜粒备用。
3、米粥在炉上煮好,水稍多些。
4、先倒入鱼肉粒,再倒入蔬菜粒。
5、最后盛入碗中即可。