经期健康饮食 盘点11道适合经期前后吃的食谱
橄榄油蔬菜沙拉
橄榄油蔬菜沙拉不仅减肥，还能增强人体新陈代谢力，并且可防治便秘。
食材：玉米1根、鸡蛋2个、西红柿1个、西兰花适量、食盐1小勺、橄榄油少许
做法：
1、玉米掰出玉米粒、西兰花切小朵。
2、鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用。
3、西红柿切成丁。
4、玉米放在小锅里装上水煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮。
5、加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，再拌匀即可。
三丝鸡肉
鸡肉的消化率高，很容易被人体所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
食材：鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许
做法：
1、鸡脯洗净沥干后切片，加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。
2、芥蓝去皮切片。
3、红椒切好备用。
4、鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起。
5、另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味，倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。
6、出锅前加少许糖提鲜即可。
三文鱼夹心饼干
三文鱼含有许多脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，能帮助人体增强脑功能。
食材：白水煮蛋1/2个、酸奶适量、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克
做法：
1、黄瓜切粒。
2、三文鱼洗净后，切成厚片，放入沸水中烫熟。
3、将鸡蛋剥好壳，切成两半。
4、三文鱼取出后，与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎。将切好的材料放入小碗中，倒入适量酸奶，调匀。
5、然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。
小炒玉米山药
玉米的清香配搭软糯的山药，营养丰富，味道鲜美，还有甜滋滋的胡萝卜，口感很丰富。
食材：玉米（鲜）1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升
1、玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
2、把玉米弄成粒。
3、烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。
4、倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。
5、加入玉米粒，煸炒至断生，加入山药丁，煸炒几下，分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。
6、撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。
菠菜煎豆腐
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多，容易和体内的钙质结合，影响钙的吸收，最好是吃之前用开水烫一下。
食材：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量
做法：
1、锅烧热加油，豆腐切片。
2、切好的豆腐放入油锅。
3、两面煎黄。
4、在豆腐里加上配料，烧1～2分钟，再加入用开水烫过的菠菜即可。
桂圆红豆大枣汤
红豆含可观的蛋白质、微量元素，有利于增强机体的免疫功能，提高人体抗病能力。
食材：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克
做法：
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。加入桂圆。
4、再次沸腾后，转文火煲60分钟即可。
祈福虾杯
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。
食材：虾6只、猪肉馅150克、鹌鹑蛋6个、火腿1大匙、油菜6棵、食盐1小匙、姜适量、生抽1匙、蚝油1匙、香油1匙、水淀粉适量、香菜少许、小葱适量、胡椒粉1小勺、高汤适量
做法：
1、虾去除虾线，剥去头、虾壳（留虾尾部分），再从背部将虾剖开，加葱姜、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。将虾分别贴放于挞模内。
2、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
3、铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。
4、打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。
5、放入蒸笼内，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油。开水中加少许盐、油，将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可。
三宝粥
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适量食用能够强身健体。
食材：糯米半碗、藕50克、莲子适量、食盐适量、小葱1根、水800毫升
做法：
1、将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里。
2、加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小火煲半小时左右。
3、藕去皮切丁，莲子粒取出，剥掉绿色皮。
4、粥中加入藕和莲子煮几分钟。
5、调点盐，也可以少滴点油，吃时撒上葱花。
干丝胡萝卜小炒
经期吃胡萝卜，能增加自己的抵抗力，有助于提高抵抗病菌感染的能力。
食材：胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量
做法：
1、准备几个大一点的胡萝卜，冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝，从头刨到尾，最好不要断，这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒，三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。
2、干胡萝卜丝提前浸泡好。
3、香菇提前浸泡好。
4、青蒜切成小断，千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。
5、放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，点水就是加一点点水，切不可多加。
6、加盐和鸡精（或者省略）调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
