杨梅什么时候成熟_杨梅怎么保存知识详解！推荐分类
杨梅又被称之为朱红，龙晴。是一种色彩艳丽、汁水丰盈的水果。杨梅酸甜可口的味道和极高的营养价值让它成为了在夏季十分受欢迎的食物，很多人就是看中了杨梅中的微量元素而选择购买杨梅的。
杨梅的成熟季节一般会在每年的5-6月份左右，有些地方成熟比较早的就在端午节前后就能够采摘了。而有些地方气温比较低，海拔比较高的成熟季节一般都要往后延期一个月左右。
吃杨梅过量的话是会引起上火的，这个主要是杨梅体内的酸性物质被氧化分解后造成大量的酸液流入胃中，和胃酸一起刺激胃黏膜导致上火。因此，如果食用杨梅的话，尽量还是分几次来食用，这样对于我们的胃才是最好。
1、吃杨梅上火的症状表现之一就是，牙床发软、牙龈肿痛、舌头起泡。
2、患有慢性胃炎和胃溃疡的人，在吃杨梅的时候一定要选择在饭后，不然空腹吃杨梅会造成胃酸堆积过多，这样反而会加重病情的发展。如果是饭后食用的话，胃酸的分泌会有相当一部分被中和。不会危害到食用者的健康。
3、如果是糖尿病患者的话，应该要禁止食用杨梅，因为杨梅中的糖分比较高，如果一旦食用过量的话就会引起血糖的升高，加重病情的发展。
4、一般来说，如果是患有便秘的人吃多了杨梅也会导致病情的加重。胃酸里面的溶液会影响到肠道的消化能力，从而破坏正常的排便功能。
杨梅的新鲜度一般只有1-2天，所以为了保持杨梅的品质和口感，我们会把新买的杨梅放入冰箱中冷藏，这样保存的时间相对于会久一点。但是值得注意的是，千万不能把杨梅清洗以后放入冰箱冷藏。
如果一次性买的杨梅过多而导致吃不完的话，可以选择制作成杨梅干来储存。只需要把杨梅清洗干净以后，放入少量的食用盐和白糖，使杨梅充分的裹上着两样东西。然后将杨梅放入食品包装袋子里面，然后放在室外接受阳光的照射，等到差不多10天左右就可以晾干了。如果想要口感好一点，可以把杨梅放在土中几天，这样晒出来的杨梅才最好吃。
