冬花银耳汤 治疗气管炎的“琼浆玉液”
气管炎是一种在生活中很常见的疾病，它的主要症状就是长期咳嗽、咯痰或伴有喘息等现象。我记得小的时候我的邻居就患有气管炎。整天看他总是不停地咳嗽，在病情加重时还会喘不过气来，十分的痛苦。那么如果您不幸得了气管炎怎么办呢?那就喝一喝冬花银耳汤吧。
款冬花为什么在治疗气管炎上有如此大的功效呢?关于这点其实还有一个小小的故事。在很久以前在榆林庄的红山上住着父女俩，女儿名叫冬花。母亲在生冬花的时候因为难产去世了，丢下父女俩相依为命。冬花十六岁了，长的非常漂亮又聪明伶俐，还是个远近闻名的孝女。但是由于生活的艰辛。常年劳作的老父亲患上了咳嗽之症。冬花寻遍周围名医，拜过四方菩萨，多方诊治，但也没能使父亲的病情减轻。不能眼见着病情继续变坏。没有办法，冬花决定到关中的药王山为父亲求医问药。药王庙的老道长给她开了一副既省钱又实用的偏方，就是用冬花家乡生长的辣麻麻籽，中药名脚葶苈子，祛痰治疗咳嗽。冬花回家后立即跑到吴家梁后山坡上采摘辣麻麻籽。回家就给父亲煎服，当夜老人便排出许多脓痰，气喘也有所缓解，第二天她又上山采药。由于过渡劳累，加之心中着急，冬花在拔草时突然心头一阵腥气，忍不住一口鲜血涌出，喷洒在黄土地上。但是，因惦记着老父病情，仍继续拔草摔籽。如此多日，鲜血洒遍了附近的土地，就连石头也变成了红色
就在老父亲病体痊愈时，冬花却去世了。人们敬仰她，就将冬花葬在了生前吐血的地方。第二年的春天在冬花去世的地方，凡有洒过她血迹的地方，都长出了一种状似荷叶的小草来。奇怪的是，即使到了严寒的冬季，它仍然茁壮生长，而且还在隆冬时节开出了粉红稍紫的小花来。它凌霜傲雪，不拒严寒，更神奇的是这种花朵对咳嗽、咯痰有着神奇的疗效。于是，大家都认定这是冬花再生，就将这种花命名为冬花。正巧，延绥巡抚涂宗浚在主持修建镇北台和款贡城期间，多次听到这个传说，于是就让士卒将红山周围生长的冬花药草大量移植到款贡城内，并改名为款冬花。
故事只是一种传说，但是不能否认的是它治疗气管炎和痰多咳嗽的良好功效。尤其是与银耳配伍做汤，功效更佳。那么这款冬花银耳汤要怎么做呢?做的时候需要款冬花15克，银耳30克，另外还需要一个雪梨和20克冰糖。首先将款冬花用纱布包好，再将雪梨的皮削掉切成片，之后和银耳、冰糖一同放沙锅内加水适量清炖，水开10分钟之后，将药包取出。服食就可以了。
为什么款冬花银耳汤对治疗气管炎有这么好的功效呢?首先说一说款冬花。款冬花不仅能止咳，还有祛痰、解除支气管痉挛、兴奋呼吸等作用，而且对急慢性支气管炎引起的咳嗽痰喘治疗起来效果尤为显著，在这味药膳中属于君药。而银耳也有润肺平喘的效果，是臣药。
银耳大家再熟悉不过了，因为它是平日里每家餐桌上常会出现的食物。银耳还被叫做白木耳、雪耳、银耳子等。素来有“菌中之冠”的美称。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”和“长生不老良药”。
其实关于银耳的滋养功效，在张红安的《本草诗解药注》中就说“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”的文字描述。又因为银耳的润肺功效，对于防治气管炎来说银耳更是首屈一指。另外从中医的五色养生角度来说，白色食物是养肺的，银耳显然符合了这一标准。所以银耳对于那些阴虚火旺，特别是老年慢性支气管炎都有很好的治疗功效。
每天给自己煲上一锅冬花银耳汤，在品尝美味的同时还能保养身体，何乐而不为呢!
