记住肾病饮食顺口溜,比吃一大堆药物强多了!

2017-09-06
字体:
浏览:
文章简介:肾内科医生都会要求患者遵循"五低一高"的饮食原则,这其中之一就是低磷饮食.大家生活中常见的低磷食物有哪些呢?不妨记住下面这个顺口溜: 苹果木瓜白兰瓜:精米精面和藕粉.冬瓜茄子西红柿:粉皮粉条水萝卜.牛肉蛋清和海参:芋头酸奶田鸡肉. 这个顺口溜大家也很容易理解,那些植物性瓜果.精粉本身含磷就比较低,而在常见的肉食当中,牛肉的含磷量几乎是最低的,紧接着是田鸡肉.海参等.至于蛋清,研究发现两个蛋清的营养几乎和肉相差无几,而且蛋清可降低血磷. 上述食物含磷量都比较低,肾友们可放心食用,但同时也

肾内科医生都会要求患者遵循“五低一高”的饮食原则,这其中之一就是低磷饮食。大家生活中常见的低磷食物有哪些呢?不妨记住下面这个顺口溜:

苹果木瓜白兰瓜;精米精面和藕粉。冬瓜茄子西红柿;粉皮粉条水萝卜。牛肉蛋清和海参;芋头酸奶田鸡肉。

这个顺口溜大家也很容易理解,那些植物性瓜果、精粉本身含磷就比较低,而在常见的肉食当中,牛肉的含磷量几乎是最低的,紧接着是田鸡肉、海参等。至于蛋清,研究发现两个蛋清的营养几乎和肉相差无几,而且蛋清可降低血磷。

上述食物含磷量都比较低,肾友们可放心食用,但同时也要适可而止。经常见到的含磷高的食物,同样编成一个顺口溜送给大家:

蘑菇紫菜和海带;黄豆绿豆和小米,坚果葡萄巧克力;汽水可乐和茶叶,鱼虾鳝鱼和内脏;糙米糙面和奶粉,碰到这些食物,肾友们能不吃就不吃吧!

即便有的时候含磷高,但也不是没有应对的办法:例如肾友们因长时间喝小米粥出现高磷血症,不妨考虑换成大米粥。还有黄豆含磷是高,但把黄豆制成豆腐、豆浆,磷的含量会降低很多。100g豆腐中约有90mg的磷,而100g豆浆当中磷的含量才30mg.还有奶粉当中的磷含量同样很高,大家可以选用低磷的牛奶代替。

最后提醒大家,有些食物磷、钾含量都很高,大家也要注意一下:龙井绿茶巧克力;葡萄干菇番茄酱,蘑菇紫菜和海带;黄豆绿豆和小米。