周杰伦套餐大全 你是否也和他有共同的爱好

小编今天是来分享美食的，不过，小编今天要分享的美食可能跟你想象的不一样，因为它们都是周杰伦喜欢的食物，也就是明星吃的食物。

周杰伦最喜欢的食物：炸鸡，鸡排和鸡肉有关的都喜欢，另外还喜欢喝甜的饮料。另外据周董的老婆昆凌爆料周董对甜食没有抵抗力，对蛋糕非常喜爱，他们经常在家自己做。周杰伦自己也爆料，不挑食，特别是对甜食，称本身就是一个吃货。

周杰伦最讨厌的食物：狗肉、蒜头、田鸡，在这里特别要提的是周杰伦对喜爱动物，对玉林狗肉节，周杰伦曾怒斥狗肉节残忍的杀害人类最好的朋友，这证明了周杰伦对动物的尊重，吃货也是有吃货的原则。

周杰伦喜欢跟鸡肉有关的食物，炸鸡这道菜肯定是首选了，所以小编最先跟大家分享这道菜肴。

主料：三黄鸡1000克

辅料：五香粉2勺盐2勺料酒1勺姜1块鸡蛋2个淀粉80克白糖1/2勺花生油适量

做法：

1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干。

2.生姜切成末。

3.剁好的几块放入料酒。

4.加入生姜末、盐、白糖、五香粉腌制30分钟。

5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。

6.锅里放多一点的油。

7.油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出。

香菇炖鸡汤这道菜是鸡肉菜肴中最营养的菜肴，相信很多人都对这道菜印象深刻吧，因为这道菜可以说是家庭菜肴中最丰盛的菜肴，一家人吃一顿鸡，那种温馨的画面仿佛又出现在眼前。

食材用料：

全鸡一只、干香菇十一二个、枸杞一小把、红枣六七个、生姜适量相克食物、油适量、盐适量、料酒适量、十三香适量。

菜谱做法：

1.鸡肉洗净切块。

2.香菇提前泡发洗净装盘晾干水分。

3.枸杞红枣洗净，一部分生姜切片一部分切丝。

4.锅里放入一小勺油烧热放入姜丝翻炒。

5.然后放入鸡肉块放入十三香料酒翻炒至三分熟。

6.将炒好的鸡肉块装盘备用。

7.将压力锅洗净，放入所有材料一次性加够水(我这是五个人的量)。

8.把锅盖好调整好时间等待……

9.出锅前加入少量的盐调味剩碗即可。

爆浆鸡排是台湾的特色食品，原料中的鸡排是鸡的胸脯肉，是减肥的利器，不过经过油炸的鸡排，您就要再三考虑是否值得在减肥的时候吃，这道菜的特色就是外酥内嫰，美味的鸡胸脯是脂肪最少，也是鸡的所有部位中最美味的肉。

食材用料：

鸡胸脯1个、芝士(奶酪片)2片、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、番茄沙司/沙拉酱两匙。

菜谱做法：

1.将鸡肉切两半，两半要连这的不能切断。然后用刀背拍打将鸡肉拍打松软。

2.放入盐、料酒、胡椒粉、腌制。

3.将腌好的鸡肉取出铺平，把芝士片放在肉上。

4.然后将两片鸡肉合上。

5.先蘸满淀粉，再裹上鸡蛋液。

6.再裹上面包糠，边缘的地方可以多裹点淀粉，面包糠。

7.全部裹完以后放置一会儿，表面渐干放入油锅里炸，炸至两面焦黄，再继续炸3～5分钟即可出锅!

8.根据个人口味上面淋上番茄沙司。

卤鸡爪，相信这道菜的魅力很多人都已经尝过了，其实这道菜的做法也很简单，并且市场上的卤料在家里也可以制作，并且更加的卫生健康。

食材准备：

原料:鸡爪300克;

辅料:卤汤1锅;

制作步骤：

1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。

2、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。

注意事项：

市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，柴鸡爪比较粗大，肉鸡爪比较小。

鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

说道周杰伦喜欢吃什么，我们不妨到周杰伦的餐厅去看看就知道了，在周杰伦的餐厅里我们会看到，以西餐为主的菜单，少不了鸡肉的登场，这道鸡肉饭也是其中之一。

材料：鸡胸肉4两、盐2小匙、白饭适量、鸡油淋汁、猪油1大匙、鸡油2两、红葱头末1大匙、米酒1小匙、肉燥汁、猪绞肉4两、猪油2大匙、虾米(切碎)1两、红葱头末2大匙、蒜头酥1大匙、水1又1/2杯、酱油2大匙、砂糖1大匙。

做法：

(1)先用2小匙的盐将鸡胸肉腌20分钟，再放入水中用中火煮至滚沸。水滚之后将肉撕成5公分长的长丝备用。

(2)鸡油淋汁作法：锅中放入1大匙的猪油加热，油热后转中火，放入2两的鸡油继续加热至鸡油融化。再放入1小匙的红葱头末爆香，同时加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起备用。

(3)肉燥汁作法：另外准备一只锅子，倒入2大匙的猪油加热。油热的时候倒入2大匙的红葱头末和1大匙的蒜头酥爆香，接着放入虾米和绞肉爆炒至绞肉炒散，倒入酱油、砂糖和1又1/2杯的水，盖上锅盖，转小火滷30分钟即可。

(4)盛一碗热腾腾的白饭，淋上1小匙作好的鸡油淋汁，再铺上鸡肉丝，最后淋上香喷喷的肉燥汁，这就是一碗令人垂涎三尺的超级鸡肉饭。

奶茶的做法很简单，原料也只需要茶叶和鲜奶还有糖按个人喜好加入，说到奶茶还记得周杰伦代言的优乐美奶茶吗?幕后周杰伦爆料自己常常会在自己的餐厅喝奶茶。

做法：

1.先将茶捣碎，之后用沸水泡开。

2. 泡到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶。

3.继续加入沸水，并边煮边用勺扬茶水。

4.待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶，用勺扬至茶乳交融，接着盖上盖子。

5.再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

周杰伦对甜品没有抵抗力，所以小编推荐这道提拉米苏蛋糕，这个蛋糕有“带我走”的意思，寓意着周杰伦陪伴我们成长这么多年，带走我们成长，一起成长。

用料：

马斯卡彭芝士250g、动物性淡奶油150ML、吉利丁片10克(2片)、意大利浓缩咖啡40ML、朗姆酒15ML、蛋黄2个、水75ML、细砂糖75g、手指饼干适量、可可粉适量、糖粉适量

做法：

1.把吉利丁片掰成小片，用冷水泡着备用。

2.将蛋黄打发到浓稠状态备用。

3.水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火，一边用打蛋器搅打糖水(降低温度)，一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右，此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了。

4.把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用，蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用。

5.把马斯卡彭芝士放在一个大碗里，用打蛋器搅打到顺滑，然后和蛋黄糊混合拌匀。

6.把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分，隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液。

7.把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里，拌匀。

8.把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路)，加入芝士糊里拌匀。

9.意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒)。

10.取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模，手指饼干可折断，差不多铺满即可，没有必要密不透风哈)。

11.倒入一半的芝士糊。

12.在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下一半芝士糊。

13.把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜。

14.芝士糊彻底凝固以后，脱模(用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模)，在表面撒上可可粉和糖粉做装饰。

15.如果有剩余的手指饼干，可以在周围围上手指饼干做装饰~

说到甜点怎么可以少了巧克力草莓呢?在周杰伦的西式餐厅里，最受欢迎的一道甜点，据说周杰伦到自家餐厅喝下午茶，点的就是巧克力草莓。

食材用料：

草莓适量、烘焙用黑巧克力一小碗、烘焙用白巧克力一小碗、烘焙用装饰彩糖适量。

菜谱做法：

1.草莓用淡盐水浸泡一会，冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。

2.将巧克力放入微波炉中叮30-50秒(也可以隔热水加热融化)，只要融化至如图所示的状态即可。

3.将草莓放入融化好的巧克力中裹匀，然后放到烘焙纸上。

4.趁巧克力还没有干之前，撒上一些烘焙彩糖装饰一下，再放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固，脆皮巧克力草莓就成型了。

5.第二种装饰方法是，分别融化黑巧克力、白巧克力。

6.草莓插上牙签，沾一点黑巧克力，再沾一点白巧克力，再沾一点黑巧克力，用牙签勾勒出你喜欢的图案，充分发挥自己的想象力来装饰就行了。

7.耐心等待巧克力凝结成脆皮就可以享用了。