红提酒的酿制方法 红提酒如何做

2018-02-22
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文章简介：红提是酿制红葡萄酒的理想材料,红提酒的制作方法也不复杂,在红提大量上市的时候,大家可以自己在家中酿制一些,一会我会把红提酒具体的酿制方法写出来,喜欢喝葡萄酒的朋友可以试着做一做. 红提酒的酿制方法 平时在家中制作红提酒时需要准备红提适量.盆子一个,盘子和瓶子各一个,另外再准备适量白糖,食用盐和清水. 1.把准备好的红提全部取下果粒,在取下时注意不要伤了红提的表皮,把红提取下以后放在盆子中加入清水,加入少量的盐然后调匀进么浸泡,浸泡半小时以后取出去掉水分,这样能把红提表面的残留农药全部去除. 2.

红提是酿制红葡萄酒的理想材料，红提酒的制作方法也不复杂，在红提大量上市的时候，大家可以自己在家中酿制一些，一会我会把红提酒具体的酿制方法写出来，喜欢喝葡萄酒的朋友可以试着做一做。

红提酒的酿制方法

平时在家中制作红提酒时需要准备红提适量、盆子一个，盘子和瓶子各一个，另外再准备适量白糖，食用盐和清水。

1、把准备好的红提全部取下果粒，在取下时注意不要伤了红提的表皮，把红提取下以后放在盆子中加入清水，加入少量的盐然后调匀进么浸泡，浸泡半小时以后取出去掉水分，这样能把红提表面的残留农药全部去除。

2、把处理好的红提放在盆子中，用手把它们捏碎，让里面的果肉和籽全部挤到盆子中，然后再加入白糖红提和白糖的比例应该是五比一，加入白糖以后调匀，让白糖全部化开，再把它们一起装入到准备好的瓶子，这里要注意瓶子装到三分之二满就可以，要预留出发酵的空间。

3、把瓶子口密封起来，放在阴凉的地方进行发酵就可以，在夏天温度高时，二十多天就能发酵完成，如果气温低就要多发酵几天，存放时间越长，做出的红提酒，酒味也就越浓。等红提酒发酵完成以后，打开瓶子进行过滤，把里面的果皮和籽全部去掉，得到的就是自制的红提酒。