棱角丝瓜的营养价值 抗坏血病
【导读】棱角丝瓜的营养价值,抗坏血病。棱角丝瓜含有丰富的营养价值,食用棱角丝瓜有什么效果。了解棱角丝瓜的营养价值,抗坏血病。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
一般人群均可食用
丝瓜是很营养的蔬菜,丝瓜浑身都是宝,吃丝瓜对身体很有好处。
那么如何才能挑选到好的丝瓜呢,下面就跟大家分享一下挑选丝瓜的方法。
要选形状规则,外形匀称的,两头一样粗,不要选瓜身局部肿大的。
看看表皮没有腐烂破损,最好有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。
看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的。
摸一下丝瓜,丝瓜有弹性的是新鲜的,无弹性的不新鲜,太软的也不新鲜。
新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
通过上文关于棱角丝瓜的一些相关介绍,相信大家对棱角丝瓜的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。