情绪影响进食:扒扒看电影时吃什么零食不发胖
人的情绪容易受到刺激。比如看电影时,人们会受电影表达的感情氛围感染而产生共鸣。在看悲剧时禁不住流泪,看喜剧时忍不住捧腹大笑。美国康奈尔大学研究人员曾对看悲剧和看喜剧引起的饮食行为进行研究。
研究发现,观看悲剧爱情故事《瑞安奥尼尔和艾莉麦格劳》的观众人均爆米花进食量要比看喜剧《阿拉巴马甜蜜的家》的观众人均爆米花进食量增加28%;观看悲剧电影《飞向太空》的观众所吃爆米花比喜剧《我盛大的希腊婚礼》的观众平均多出55%。研究结果表明,看悲剧刺激食欲,更容易令人变胖。除了悲剧外,康奈尔大学研究员安纳 • 塔尔博士表示看动作片、冒险片也同样会引起人们情绪化进食。
情绪化进食是人们通过饮食来弥补情绪的一种行为,强调的是吃的行为对情绪的安抚作用。你控制不住吃的欲望,但是你可以限制自己吃的食物。用一些低热低糖的食物取代高糖高热量的零食,在满足你食欲的同时有利健康。那吃什么零食配电影好呢?
爆米花是影院里的人气零食,看电影手里不捧着一桶爆米花,有的人会觉得电影白看了。其实爆米花本身的热量并不高,但是影院里卖的爆米花加了较多的糖,增加了爆米花的热量。并且糖分刺激食欲,让人越吃越想吃。而自制一份低热量的爆米花,并且把大桶爆米花换成小桶的,就可以大大降低摄入热量。
无糖的低脂酸奶含有丰富的蛋白质以及对肠胃道有帮助的益生菌,有助肠胃消化同时能让人减少饥饿感,进而减少对其他食物的摄入,达到减肥效果。
海苔是一种低热量高纤维食物,20g干海苔的热量只有30卡路里。同样20g的薯片,热量高达112大卡。海苔富含碘元素,还浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,相比之下要健康得多。
一般的夹心饼干和威化饼,糖分高,油脂多,多吃容易长胖。全麦纤维饼含膳食纤维素,饱腹感强,热量较低,糖分少。用它来代替夹心饼或威化饼最好不过啦。