孕妇食谱 吃什么妈妈营养宝宝健康呢
虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。
准备食材：生菜、虾仁、土司、海苔、鸡精、生抽
步骤1：吐司切去硬边，用擀面杖擀薄擀平。
步骤2：虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后放入锅中过水迅速捞起。
步骤3：用擀面杖把去边的土司擀薄擀平。
步骤4：生菜快速焯一下，放在面包上。
步骤5：把剥了壳的虾仁放在生菜叶上。
步骤6：吐司卷起，用海苔条把土司卷固定下，封口处用一点点凉白开即可。
祈福虾杯这道菜很适合用作宴客菜，造型精致卖相独特，味道也很鲜美，虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。准妈妈适当吃点是有好处的喔。
准备食材：虾6只、猪肉馅150克、鹌鹑蛋6个、火腿1大匙、油菜6棵、食盐1小匙、姜适量、生抽1匙、蚝油1匙、香油1匙、水淀粉适量、香菜少许、小葱适量、胡椒粉1小勺、高汤适量。
步骤1：虾去除虾线，剥去头、虾壳（留虾尾部分），再从背部将虾剖开，加葱姜、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。将虾分别贴放于挞模内。
步骤2：猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
步骤3：铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。
步骤4：打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。
步骤5：放入蒸笼内，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油。开水中加少许盐、油，将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可。
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾肉还能主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。
准备食材：虾250克、吐司适量、鸡蛋白1个、青椒适量、红椒适量、葱少许、姜少许、淀粉1汤匙。
步骤1：鲜虾剥壳、去虾线；青红椒切成菱形小块状。
步骤2：将全麦土司去掉四边，一分为四。
步骤3：将虾仁、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中，将搅拌棒放入，轻轻上下移动刀头，使材料搅拌的更均匀，搅打好的虾蓉光滑又细腻。
步骤4：将虾蓉抹在吐司片上，在表面装饰上青红椒粒。
步骤5：放入烤箱180°烤制约25分钟左右，至吐司金黄酥脆即可。
黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
准备食材：黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。
步骤1：黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净。
步骤2：糯米略泡淘洗干净。
步骤3：将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。
步骤4：按个人口味添加适量白糖或冰糖。
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
准备食材：鲜虾8只、鸡蛋2只、小青菜50克、盐1/4小勺。
步骤1：鸡蛋打散备用。
步骤2：将新鲜的虾冲洗干净，焯水，将焯好的虾去头部、虾线及外壳只留虾仁。
步骤3：平底锅里加入少量油，将鸡蛋打散后，舀一小勺，摊在锅中；在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁和少许盐。然后把鸡蛋对折成蛋饺状，翻转后反面略煎一下，盛出备用。
步骤4：锅内加入水，烧开后下入蛋饺煮两分钟。放入小青菜。
步骤5：煮沸后加入适量盐，关火即可
海带里面含有丰富的碘，而碘也是预防甲亢的最佳食品，除了碘之外，海带还含有多种人体所需的矿物质元素，食用海带有助于提升免疫力、有助于补钙等功效。但是准妈妈吃海带要注意量，一周一到两次最好。
准备食材：嫩豆腐200克、海带80克、姜丝15克、清水500毫升、盐1/2茶匙
步骤1：海带洗干净后，切成海带条。
步骤2：将嫩豆腐切成小块。
步骤3：汤锅中加入水和姜丝。
步骤4：煮开后放入海带条，换成中火，煮约10分钟。
步骤5：放入豆腐块一起煮3分钟。
步骤6：调入盐再滚煮一次即可。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
准备食材：鲜虾8只、海苔条8片、米饭1大碗、火腿、胡萝卜各50克、熟芝麻少许、酱油2大勺
步骤1：胡萝卜、火腿切碎粒，鲜虾去壳去虾线洗净。
步骤2：锅中水烧开，倒入虾仁焯熟沥水备用。
步骤3：热锅放少许油，倒入胡萝卜、火腿粒翻炒数下，倒入焯好的虾仁一起炒熟后，关火。
步骤4：将米饭和炒好的火腿、胡萝卜、熟虾仁混合，混合后的米饭放入容器，倒入酱油后，搅拌均匀。
步骤5：戴一次性手套沾上少许水将混合好的米饭用手捏成大小差不多的小饭团，在饭团中间部位裹上海苔条。最后将饭团整一下型，食用时洒上熟芝麻即可。
芦笋含有丰富的叶酸，约5根芦笋就有100多微克叶酸，同时还含有类胡萝卜素、硒，可以保护血管心脏的健康。清淡爽口的虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
准备食材：芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。
步骤1：将芦笋洗干净，切成段。
步骤2：鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线。
步骤3：加盐略腌。
步骤4：起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。
步骤5：加入芦笋翻炒至熟。
步骤6：下少许盐调味即可。
常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
准备食材：豆腐1/4盒、干木耳5朵、鸡蛋1个、鲜虾5只、鲜贝6个、鲜鱿鱼头1个、香菜1根、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（3克）、白胡椒1/2茶匙（3克）、水淀粉4汤匙（60ml）、香油1/4茶匙（1ml）。
步骤1：将干木耳泡发后洗净，切成丝。
步骤2：北豆腐也切成大小相似的丝。
步骤3：鸡蛋打散备用。
步骤4：把鲜虾去皮，去虾线后洗净，然后用刀片成片。鲜贝洗净后用手撕成丝。鱿鱼头长3厘米长的段。锅中倒入清水，大火煮开后，将虾、鲜贝丝、鱿鱼头，按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用。
步骤5：将锅洗净后，加入清水，放入焯烫好虾、鲜贝丝和鱿鱼头，再放入木耳丝和豆腐丝，调入米醋、盐、糖、和胡椒粉搅匀，煮开后调成中火，继续煮3分钟。
步骤6：改成大火，将水淀粉倒入，沿着同一个方向搅拌（顺时针或逆时针）。汤变的粘稠后，淋入鸡蛋液，打成蛋花即可关火。临出锅时，再烹入一点点醋和香油，最后撒上香菜。
