顾客吃到钢丝受伤 法国名厨判罚超130万美元

2018-04-01
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文章简介：在纽约曼哈顿的一家著名餐厅,法国名厨丹尼尔·布鲁日前因为钢丝掉进菜里,付出了昂贵的赔偿金,判罚超过130万美元.一名顾客在吃一道红酒焖鸡中吃到钢丝,受伤紧急送医院检查.,2015年2月,巴里·布雷特和妻子光顾美国纽约曼哈顿市中心的布鲁现代酒馆.这是布鲁在纽约开的几家餐厅之一,2001年开业,以美味汉堡闻名.根据法庭文件,布雷特开始就餐后不久就感觉到喉咙里有异物,不得不离开餐厅(就医).布雷特的律师称,卡在布雷特喉咙里的钢丝后来引发了可能会致命的感染. 布鲁是一位米其林二星主厨,上世纪80年代来到

在纽约曼哈顿的一家著名餐厅，法国名厨丹尼尔·布鲁日前因为钢丝掉进菜里，付出了昂贵的赔偿金，判罚超过130万美元。一名顾客在吃一道红酒焖鸡中吃到钢丝，受伤紧急送医院检查。

，2015年2月，巴里·布雷特和妻子光顾美国纽约曼哈顿市中心的布鲁现代酒馆。这是布鲁在纽约开的几家餐厅之一，2001年开业，以美味汉堡闻名。

根据法庭文件，布雷特开始就餐后不久就感觉到喉咙里有异物，不得不离开餐厅(就医)。布雷特的律师称，卡在布雷特喉咙里的钢丝后来引发了可能会致命的感染。

布鲁是一位米其林二星主厨，上世纪80年代来到美国纽约发展，如今在美国、加拿大和新加坡等多国开有多家餐厅。医生则透露，这根长1英寸(约2.5厘米)的钢丝来自一个廉价的钢丝刷。

纽约陪审团上周裁定布鲁的餐厅疏忽，需赔偿布雷特30万美元，并额外罚100万美元的惩罚性赔偿，布雷特的妻子也获得1.1万美元赔偿，共计131.1万美元(约合人民币887万元)。