婴儿粗粮辅食食谱
所谓粗粮，是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等。小儿从4-6个月加辅食后，就可以考虑吃点粗粮了……
婴儿粗粮辅食食谱
鲜奶玉米糊
食谱原料：速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒、鲜奶1杯。
制作方法：
1.将所有水果洗干净、去皮、去籽后切成小丁；
2.将玉米片放在碗中，加入准备好的水果丁；
3.加入热奶即成。
健康提示：
半岁以内的宝宝可在奶中加入强化维生素B和铁的婴儿米粉，稍大的宝宝可尝试用速溶玉米片做成的奶糊。加一些软质鲜果不仅可以调味，提升营养，而且也能给宝宝带来新鲜感。
红豆奶糊
食谱原料：红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。
制作方法：
1.将红豆洗净，在水中泡大约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时，直到红豆熟烂为止；
2.将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中；
3.与温热的牛奶搅拌后即可食用。
健康提示：
红豆营养丰富，人们都喜欢吃红豆冰山，宝宝也同样喜欢混合着椰奶香气的红豆奶糊，只是不要加太多的糖，不然会把宝宝的口味惯坏了。
全麦土司沙拉
食谱原料：全麦土司1/2片、蘑菇、鸡肉、生菜、圣女果、蛋黄沙拉酱等。
制作方法：
1、将鲜蘑菇煮熟后切成小薄片，将熟烂的鸡肉切成小碎丁，将土司切成小丁；
2.将生菜洗净、撕成小片；圣女果洗净、切成片；
3.将准备好的用料混合搅拌，淋上蛋黄沙拉酱即成。
健康提示：
传统中餐离不开热炒和过多的油盐，何不在人生最开始就让宝宝的食品有一个更好的营养观念呢?全麦面包和西式拌法适合1岁半以上的宝宝，给宝宝一个健康饮食的开端吧。
所谓粗粮，是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等。小儿从4-6个月加辅食后，就可以考虑吃点粗粮了……
婴儿粗粮辅食食谱
蛋黄豆腐粥
原料：鸡蛋1个，嫩豆腐1两，大（小）米1两，蔬菜（胡萝卜、青叶菜等）1两。
制作方法：先将鸡蛋和菜煮熟，蛋黄压碎，蔬菜压成泥备用；大米加水煮开后，把豆腐切碎放入，一起煮至烂熟，加入打碎的蛋黄和菜泥，少煮片刻即可。
适宜宝贝：5～6个月以上的婴儿。
肝薯粥
原料：大（小）米或玉米粉1～2两，马铃薯1个，鸡肝1两，蔬菜（胡萝卜、青叶菜等）1两。
制作方法：先将马铃薯、鸡肝、蔬菜煮熟，压成泥备用；在米或玉米粉中加水，小至中火煮熟，然后加入备好的马铃薯泥和肝泥，稍煮片刻即可。
适宜宝贝：6～7个月以上的婴儿。
肉菜粥
原料：大（小）米或玉米粉1～2两，肉（猪、鸡、鱼肉均可）1两，青叶菜1两。
制作方法：把肉煮熟、切碎，剥净鱼刺；把青菜洗净，切碎备用；先将米或玉米粉加水煮粥，待八九成熟时加入碎菜，和粥一起煮熟，再加入适量肉末后少煮片刻即可。
适宜宝贝：7～8个月以上的婴儿。
八宝粥
原料：大米1两，小米0.5两，嫩玉米粒1两，绿豆0.5两，花生米、去核红枣、核桃仁、葡萄干各少量。
制作方法：先将绿豆、花生米用清水浸泡2小时，然后放在火上煮至六七成熟，加入其余材料，继续煮至熟烂。
适宜宝贝：2～3岁的幼儿。
面片粥
原料：小麦面粉2两，肉1两，青菜1两。
制作方法：把肉煮熟、青菜洗净，都切碎；先在面粉中加入少量水搅拌，用手揉成饺子面的硬度，再用擀面杖擀成饺子皮的厚度，切片；等水开后把面片放入锅中，再放入碎菜，煮3～5分钟，最后加入肉末，少煮片刻即可。
适宜宝贝：7～8个月以上的婴儿。
所谓粗粮，是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等。小儿从4-6个月加辅食后，就可以考虑吃点粗粮了……
给宝宝常吃粗粮的九个好处
1.清洁体内环境
各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。
2.控制宝宝肥胖
膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。
3.预防小儿糖尿病
膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。
4.解除便秘之苦
在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，因缺少植物纤维，容易引起便秘。因此，让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦。
5.有利于减少癌症
儿童中癌症发病率上升，与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究，食用淀粉类食物越多，大肠癌的发病率越低。
6.保护心血管
如果经常让宝宝吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用。
7.预防骨质疏松
宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实。
8.有益于皮肤健美
宝宝如吃肉类及甜食过多，在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素，侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮肤的健美。
9.维护牙齿健康
经常吃些粗粮，不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，而且可将牙缝内的污垢涮除掉，起到清洁口腔，预防龋齿，维护牙周健康的效果。
