每逢年底倍感压 科学饮食缓缓紧绷的神经
又逢年底，本该是收获的时节，却反而被一大堆年终考核、总结搞得神经紧绷、压力倍增！你还在吃各种补品提高精力吗？你还在指望那一点咖啡陪你熬过漫漫长夜吗？一旦处理不好这些压力，将对我们的身体造成伤害，进而让已有的健康问题进一步加重。除了合理安排时间，注意休息外，是不是可以通过 合理的膳食来排解工作生活上的压力？答案是肯定的，食物是老天赋予我们最好的药物，下面一起来探讨下怎么利用健康的食物缓解紧张情绪，而不是靠大吃一顿或是随便吃吃敷衍了事。
四种营养素帮您减压：维生素C：富含维生素C的食物，如柑橘类水果，能增强人体免疫系统作用。摄入VC能 降低应激激素皮质醇（在应付压力中扮演重要角色，故又被称为“压力荷尔蒙”）的水平，降低极度焦虑时的血压。复合碳水化合物（升糖指数低）：如全谷物、水果和蔬菜，可诱导大脑增加 血清素（神经传递物质）的产生，稳定血压，以减轻压力。镁：适量补充镁可避免头痛和疲劳，口服镁缓解经期前的情绪变化。
老年人 睡眠质量的提升和增加镁摄入也是有一定相关性。富含镁的食物来源有：菠菜和其他绿叶蔬菜、三文鱼和豆制品。Ω-3脂肪酸（α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA））：深海鱼类（如三文鱼和金枪鱼）、 坚果和种子（如亚麻籽、核桃、开心果、杏仁）含丰富的Ω-3多不饱和脂肪酸，科学研究已证明能降低应激激素的产生，同时有益于心脏、改善抑郁症和经期前综合征。
此外，还有一些常用来缓解压力、调节睡眠的食物：如有研究表明适量黑巧克力有助于缓解压力并能改善认知功能和情绪； 燕麦可降低应激激素的水平，促进血清素合成，起到镇静作用。
压力的管理除了情绪的调节、态度的调整等之外，还有一种方法就是通过营养来管理压力。压力所带来的负面消极影响如免疫力低下、情绪低落、血压升高等都可以 通过平衡膳食来缓解。
