冬日给宝宝吃这些美食 白白胖胖人人爱
4~6个月大的宝宝
大米粥
由稀到稠,慢慢增加浓度,不可操之过急。
原料:大米 50 克、水适量
做法:
1、将大米淘洗干净,浸泡1小时,放入锅中加入适量的水,小火煮至水减半时关火。
2、撇取上面的米汤,凉至微温即可。
Tips:
米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、维生素 C 等营养成分。腹泻脱水的宝宝喝大米汤,可以起到止泻作用。
青菜面片
给宝宝吃面片处于过渡阶段,十分必要,不能随意略过。
原料:青菜、面片
做法:
1、面片放入开水中煮烂。
2、青菜洗净煮一煮后做成青菜泥。
3、将煮好的面片倒入盛有青菜泥的碗里,搅拌一下即可。
Tips:
由颗粒面,到面片,再到面条,这是给宝宝吃辅食的正确步骤。
7~9个月大的宝宝
鸡肝西蓝花粥
鸡肝营养丰富,尤其是铁的含量,因此是宝宝的补铁佳品。
原料:鸡肝1块、西蓝花2小朵、大米适量
做法:
1、准备食材:把鸡肝焯水;西蓝花焯熟;鸡肝和西蓝花都切碎。
2、把大米淘好,放入电饭锅,快熟时放入鸡肝,出锅时放西蓝花搅拌好即可。
Tips:
鸡肝不仅含有大量的铁,它的维生素A的含量更是惊人,超过了奶、蛋、肉、鱼等食品。宝宝常吃鸡肝,可以使眼睛明亮,精力充沛。
芹菜小米粥
小米含有多种维生素、氨基酸等人体所需的营养物质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首,对维持宝宝的神经系统正常运转起着重要作用。
原料:小米50克、芹菜30克
做法:
1、小米洗净,加水放入锅中,熬成粥。
2、芹菜洗净,切成丁,在小米粥熟时放入,再煮3分钟即可。
Tips:
芹菜富含铁,缺铁性贫血的宝宝宜常吃。
牛肉南瓜粥
牛肉是食材中的“肉类之王”。
原料:南瓜100克、牛肉100克、大米
做法:
1、南瓜去皮,洗净,切成丁;牛肉洗净切成小丁,汆水后捞出。
2、在锅内放入适量水和米,大火煮开后放入牛肉丁,煮沸后,转小火煲约两小时,牛肉软烂时放入南瓜丁煮熟即可。
Tips:
牛肉富含蛋白质、氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉中铁的含量也很高,所以缺铁性贫血的宝宝不妨常食用。
山药胡萝卜排骨汤
原料:排骨100克、山药50克、胡萝卜半根、枸杞子5颗
做法:
1、将排骨洗净,汆水;山药去皮,洗净,切块;胡萝卜洗净,切块。
2、将排骨放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,放山药块、胡萝卜块、枸杞子,煮至排骨和山药软烂即可。
Tips:
宝宝的肠胃发育还不是很健全,纯排骨汤对宝宝来说偏油腻,妈妈要把汤上面的油去掉后再给宝宝喝!
肉末豆腐
豆腐与肉末都可以给宝宝吃,两者搭配起来鲜嫩可口,可强壮身体,改善体质,对大脑发育也很有益处。
原料:豆腐 1 块、肉末少许
做法:
1、豆腐洗净,切丁。
2、锅烧热,加植物油,放肉末炒熟,再放豆腐丁同炒,翻炒均匀即可。
Tips:
由于是给宝宝吃,所以注意不要加入辣椒。
南瓜土鸡汤
南瓜富含维生素 A、氨基酸、胡萝卜素、锌等营养成分,可促进宝宝成长发育。南瓜还是补血佳品,常吃南瓜可以使宝宝大便通畅,肌肤丰美。
原料:无调味鸡汤适量、南瓜50克
做法:
1、南瓜去皮,洗净,切丁,装盘,放入锅中,加盖隔水蒸10分钟。
2、取出蒸好的南瓜,放在碗中用勺子压成泥,加入热鸡汤划开即可。
Tips:
煲汤选择质地细腻的砂锅为宜。
10~12个月大的宝宝
鸡汤馄饨
馄饨皮薄,滑嫩,加上营养丰富的内馅,最合适作为宝宝辅食。
原料:猪肉末50克、裙带菜2棵、馄饨皮10张、鸡汤适量、葱花少许
做法:
1、将裙带菜洗净,切成碎末,与猪肉末拌匀做馅儿;无盐鸡汤适量撇去油。
2、包成十个小馄饨。
3、鸡汤烧开,下入小馄饨,煮熟时撒上葱花即可。
Tips:
猪肉除了脂肪含量高,蛋白质和维生素B的含量也很丰富,可使身体感到更有力气。此外,猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。