桂圆吃多了好吗 这些告诉你别把桂圆当零食

桂圆也是大家口中的龙眼，龙眼肉味甘性温，有着良好的营养价值，特别适合一些心脾两虚证及气血两虚证患者。对于很多人都好奇“桂圆吃多了好吗？”这个问题，其实，每一种食物都还是适量吃才是最有营养的。桂圆吃多了会上火，而且他本省的功效也会发挥不出来，所以并不建议大家桂圆越吃多越好。

虽然桂圆有健脾的功效，但是脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃干桂圆的。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用干桂圆，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。由于桂圆是由龙眼晒干制得，所以基本没有什么副作用，但很多人都知道，大量食用桂圆容易上火，所以不宜多吃干桂圆。

对于干桂圆，一般人都喜欢吃，在休闲的时候，偶尔吃上几个干桂圆，不仅能够打发一下寂寞的嘴，也能优哉游哉的享受着美味的桂圆果肉。不过，除了好吃之外，大家是否知道干桂圆的功效与作用究竟有哪些？如果不知道的话，那就来看看吧！

1、益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎。桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌以及降脂护心，延缓衰老的作用。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。

对于那些喜欢吃桂圆的人来说，在没有新鲜桂圆满足需求的情况下，只能借助干桂圆来一解对鲜桂圆的“相思之苦”了。不过因为干桂圆的水分比较少，口感自然没有新鲜桂圆的那种水润，在吃的时候往往要吃上好几个才能尝到桂圆的那种特有的味道。但是，干桂圆吃多了又上火，我们在吃干桂圆的时候每天究竟吃多少最合适呢？

现在很多人都会拿桂圆当零食一样在吃，桂圆性温，补益心脾有着养血安神的功效，同时也是一种很补的水果，但就是这种很补人的水果就更容易造成上火的情况发生。如果补的适量必然是对身体有好处的，反之，就会上火了。对于干桂圆，我们在吃的时候就应该控制食量，正常新鲜的桂圆一天吃200克左右就差不多了，带壳的干桂圆一天吃20多个。假如是桂圆肉的话，8到10个就差不多了。桂圆虽补，吃到人体需要的量就好，吃多也浪费了人体也吸收不了那么多。所以说，在吃干桂圆的时候一定要适量的吃。

因为干桂圆不仅好吃，其中的营养价值更是丰富，于是这种干果就逐渐成为人们休闲小零食中的一个“新宠儿”。对于剥壳即食的干桂圆，它的吃法也是多种多样的，岂是一两句话能说清楚的。这里小编就长话短说，先来教大家几种关于干桂圆的美味又营养的做法吧！

原料：桂圆12个，鸡蛋1个，温开水半碗。

制法：将桂圆剥去壳，用水洗净，装入碗中，加入温开水隔水上笼蒸20分钟。将鸡蛋磕入桂圆碗中，继续蒸，待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。

特点：汤色酱红、鸡蛋熟嫩、微甜适口，滋阴健脾、养血安心功效尤佳。桂圆肉能开胃益脾，补虚长智，与蛋同蒸，更可养血、安神、强壮神经。桂圆肉含丰富糖分，味甘，蒸蛋时不放糖也可以。

1、对于本身带热的哮喘患者，吃桂圆则会引发肺热咳嗽。

2、燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀（肝火盛）者，请切记不宜多吃桂圆。

3、当外感初起时，就要忌口桂圆，因为这种性温味甘的水果可能会困住内热，耽搁病情。

4、当咳嗽时，无论是寒咳或热咳，亦请忌口桂圆。因为桂圆的特性，能令内热更盛、虚寒升级。

5、中医讲究食物性味和个人体质的配合，凡有内热、痰火的人都不应多吃桂圆。

6、痛风属中医的“痹证”、“历节风”、“腰痛”等范畴，病因是由于过食肥甘，酗酒、过劳、紧张或感受风寒湿热等邪，致气血凝滞，痰瘀痹阻，骨节经气不通而发病。患者吃过量桂圆，可能会引发关节肿痛，更不能桂圆海鲜如大闸蟹同吃，此种搭配发病者更高。