主食减半不挨饿!10种欺骗大脑的饮食减肥法
加入切得细碎的白花椰菜、豆腐、蒟蒻、蛋白、鸡肉和萝卜乾等。
加入与面条形状相似的食材,如金针菇、豆芽菜、竹笋等;或将白菜、油豆腐、青葱切成面条状。
以鸡蛋、肉片、乳酪丝增量;或改用松饼粉、豆渣、橄榄油代替面粉,自制断糖面包。
义式料理请点套餐,将生菜沙拉拌入分量减半的义大利面,可增加饱足感。
中式餐点请加些醋,有助燃烧三酸甘油脂,并延缓肠道吸收糖分的速度。
韩式烧肉请不要沾酱,选择里肌肉、牛舌等油质较少的部位,并细嚼慢咽咬二十次再吞下。
日式寿司请一边喝茶,握寿司请以「食材」沾酱油,而非米饭,避免吸收高糖分的酱油。
外出用餐时,除了「主食减半」,还要注意少吃油炸物,并注意调味料的糖分,避免选择红烧、味噌、勾芡等食物。
如果真的很吃炸物,请将面衣的用量减至三分之一,并加入豆渣和乳酪粉增量,做出少糖的低卡炸物。
如果想吃甜食,请选择天然的甜味来源,如香蕉、黑糖等,含糖量不超过20~40g即可。