日常生活保健知识
如今，我们日常的积累显得越来越重要，现在国际社会公认45岁以前为青壮年，46-60为中年，61-75为老年前期，76以上才能称为老年人，这就关系到人类的生活保健问题。人死亡应该是正常的自然老死，而现代社会死亡多是由于疾病造成，这不是正常的自然现象。
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联合国国际会议提出关于人类保健的《维多利亚宣言》，其中提到了三个重要的里程碑：平衡饮食、有氧运动、心理状态。
一、平衡饮食
平衡饮食包括饮和食两个方面。
1. 饮
首先要提到的就是凉白开不可以放置时间太长，一般放置三天就会产生亚硝酸，影响红细胞带氧能力，放置时间再长些会产生亚硝酸氨，容易致食道癌。
国际社会公认的保健饮料包括六种：绿茶、红酒、豆浆、酸奶、骨头汤和蘑菇汤。
A） 绿茶，含茶多酚，抗癌，并且含氟健齿，含茶单灵可柔韧血管，含钾补充钾元素等。比较著名的典型就是乾隆活到89岁成为最长寿的皇帝，其中天天必饮绿茶就是一方面的原因。
B） 红葡萄酒：含利转醇，可以延缓衰老，防心脏病，降血脂。但不是说鼓励饮酒，红酒每次量不能超过50ml，白酒不能超过10ml/次，啤酒不能超过300ml/次，另外，白葡萄酒没有此类功效。
C） 豆浆：抗癌等功效
D） 酸奶：维持菌类平衡。这里要说明一点的是牛奶是好的饮品，但是它是欧洲白种人的饮品，对于黄种人来说不是最好的饮品，不一定适合中国人。
E） 骨头汤：有延年益寿功效（国际社会对此很重视，许多国家都有此类的餐厅）。
F） 蘑菇汤：提高抵抗力，是非常好的饮品，还有多种功效，国际社会对此非常重视。
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2. 食
食物最好的选择被称为“亚洲金字塔”的三种食品种类：谷、豆、菜
A） 谷类：老玉米含软磷酯，防高血压和动脉硬化；荞麦含亚油酸防糖尿病，日本提出“三高两低”：高新鲜、高鲜丽、高环保；薯类润肠，“三吸收”：吸收脂肪、糖、毒素；燕麦：降胆固醇；小米：安眠；芝麻也是不错的谷类食品。
B） 豆类：富含优质蛋白，直接影响到下一代，含五种以上抗癌物。
C） 菜类：胡萝卜（美容、抗感冒、抗癌，富含多种维生素、胡萝卜素，非常好的菜类食品）、南瓜（产生胰岛素防糖尿病）、苦瓜（防糖尿病）、蕃茄（含有抗癌物质，但一定要加热才能使其释放抗癌物，所以要比如做蕃茄鸡蛋汤等加热食用，生吃没有保健功效）、大蒜（杀菌抗癌之王，但是不能加温也不能直接生吃，否则没有保健功效。应该切片在空气中放置十五分钟后生吃）、黑木耳（防心肌梗死等）、花粉（美容祛斑，但必须要消毒、破壁（高科技完成，小作坊等不可能做到）、脱敏（防止花粉过敏者食用后出现过敏现象），缺一不可，还可以防前列腺增生，防习惯性便秘，减肥健美）、螺旋藻（营养最均衡最好的碱性食品，1g=1kg各种蔬菜的营养价值，能降血压血脂，降糖尿病，治疗溃疡、肝炎等，防辐射防氧化防肿瘤防病毒（这是其他的蔬菜所没有的功能对IT行业人员有好处，辐射最大的是微波炉，房屋装修甲醛严重等））。
日常中，这里提一下不可以吃或多吃的食品：松花蛋（不可常用含铅）、臭豆腐（不可常用）、味精（不可常用不可加温，致癌，影响生殖细胞染色体，对下一代造成直接影响）、方便面、葵瓜子（造成肥胖）、菠菜（含铁，使血液粘稠度提高，40岁以上不宜吃）、猪肝（含有高胆固醇）、烧烤（含有致癌物质）、泡菜（含有致癌物质）、油条（降智力）。
另外，A1型血型的人容易血凝，容易心肌梗死，所以最好不要过量饮酒，不要吃花生米皮，特别是长得矮粗胖脖子又比较短的人更应该注意。
这里又提到一个有趣的比例：0.618（黄金分割比例）。在保健中是主食与副食之比（多吃副食），粗粮与细粮之比（多吃粗粮），动与静之比（静多）
