高丽参炖乌鸡 大补元气补血调经

2017-09-09
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文章简介：导语:高丽参又名韩参,性温味甘,能大补元气.健脾养肺.生津止渴和安神定智.乌鸡性平味甘,营养价值比普通鸡高粗很多,口感也非常细致,药用和食疗作用也是一般普通鸡所不能比的.今天向大家介绍一款高丽参炖乌鸡,补血调经强身健体. 材料:高丽参10克.红枣6个.圆肉10克.杞子15克. 做法: 1.将红枣.圆肉.杞子都稍微浸泡一下,红枣去核,洗净备用. 2.将乌鸡宰洗净,切块,在沸水中焯一下捞起. 3.然后将所有材料一起放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可. 4.食用之前加盐

导语：高丽参又名韩参，性温味甘，能大补元气、健脾养肺、生津止渴和安神定智。乌鸡性平味甘，营养价值比普通鸡高粗很多，口感也非常细致，药用和食疗作用也是一般普通鸡所不能比的。今天向大家介绍一款高丽参炖乌鸡，补血调经强身健体。

材料：高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克。

做法：

1、将红枣、圆肉、杞子都稍微浸泡一下，红枣去核，洗净备用。

2、将乌鸡宰洗净，切块，在沸水中焯一下捞起。

3、然后将所有材料一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。

4、食用之前加盐调味。

此汤能够补血调经，强身健体，有大补元气、健脾补肺之功，对气虚体弱、精神不振、心悸、畏寒等，有养心提神的功效。