蒸馒头要多长时间有什么小技巧

2018-06-15

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文章简介：北方的人都知道,秋收的小麦经过加工以后在面粉厂会被磨成细细的面粉,然后出售到商店,被人购买以后做成各种的面食,比如说蛋糕,面包以及面条和馒头等的.其中馒头又会作为北方的主食.因此,生活在北方的人大多数都会蒸馒头,蒸馒头除了和面揉面以及成型以外还需要注意火候的把握,那么你对蒸馒头的时候需要多长时间有什么了解吗? 一.蒸的时间影响蒸馒头的时间的因素是比较多的,如蒸锅的大小,添加的水的数量,所蒸的馒头的大小和多少都会成为蒸馒头的影响的因素.因此一般的蒸馒头的时间控制在20分钟左右就可以,如果不能确定

北方的人都知道，秋收的小麦经过加工以后在面粉厂会被磨成细细的面粉，然后出售到商店，被人购买以后做成各种的面食，比如说蛋糕，面包以及面条和馒头等的。其中馒头又会作为北方的主食。因此，生活在北方的人大多数都会蒸馒头，蒸馒头除了和面揉面以及成型以外还需要注意火候的把握，那么你对蒸馒头的时候需要多长时间有什么了解吗？

一、蒸的时间

影响蒸馒头的时间的因素是比较多的，如蒸锅的大小，添加的水的数量，所蒸的馒头的大小和多少都会成为蒸馒头的影响的因素。因此一般的蒸馒头的时间控制在20分钟左右就可以，如果不能确定具的时间可以在蒸馒头的时候打开锅盖用手来触摸一下馒头，试一下馒头的表面，如果已经比较的光滑，就表明已经熟了。

如果是比较平的锅盖还可以在上面放一盆水，等水的温度烫水或者是沸腾的时候也就表明馒头差不多已经熟了。