凉拌海带丝的做法 海带丝的营养
【导读】凉拌海带丝的做法，海带丝的营养。凉拌海带丝是一道很爽口的凉菜，如何做好吃的凉拌海带丝。了解凉拌海带丝的做法，海带丝的营养。
做法一：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!
做法二：生抽一勺，糖一勺，醋一勺，黄酒一勺，麻油少许，盐少许，胡椒粉少许，葱姜蒜末各一份，辣椒末一份。
先用盐把海带丝抓匀腌制15分钟后，用开水冲洗干净，把调味料倒入碗里与海带丝拌匀，把葱姜蒜末，辣椒末入油锅炸香，倒在拌好的海带上即可。
做法三：海带丝250克，香菜15克，大蒜3瓣，盐0.5小匙，味精0.5小匙，酱油1大匙，醋3大匙，糖1大匙，辣椒油2大匙，五香粉0.5小匙，芝麻适量。
海带丝清水投净、香菜洗净后切段，大蒜切末放入碗内;锅内烧水，水开后放入海带丝略焯一下，2-3分钟捞出投入白开水中待用;蒜末碗内加入所有调味料混合拌匀，海带丝淋净水分码入盘内;把调好的汁淋到海带丝上，放上香菜即可。
做法四：海带丝250克，青红辣椒各一个，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，生抽1/2小匙，盐1/4小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙。
青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用;锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干;将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
