香蕉的功效与作用以及营养价值
香蕉是我们生活中常常食用的水果,因为其食用方便,味道香,口感好而深受大家的喜爱。香蕉原产亚洲南部,我国已有几千年的栽培历史了,汉代就栽培香蕉,那时称为“甘蕉”。非洲栽培香蕉的历史比我国还早。据说希腊人在四千多年前就开始食用香蕉。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。
每100克香蕉中含有如下营养素:
热量(大卡)91.00
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)1.40
膳食纤维(克)1.20
胡萝卜素(微克)60.00
维生素B2(毫克)0.04
维生素B1(毫克)0.02
维生素E(毫克)0.24
碳水化合物(克)22.00
维生素A(微克)10.00
维生素C(毫克)8.00
烟酸(毫克)0.70
钾(毫克)256.00
镁(毫克)43.00
磷(毫克)28.00
钙(毫克)7.00
碘(微克)2.50
硒(微克)0.87
钠(毫克)0.80
锰(毫克)0.65
铁(毫克)0.40
锌(毫克)0.18
铜(毫克)0.14
中医认为香蕉味甘性寒,归脾、胃、大肠经,有清热解毒,利尿消肿,安胎的功效。
香蕉有助于补充能量
香蕉的热量高,含糖分高,富含多种维生素与矿物质,能帮助补充营养,缓解疲劳,是脑力劳动者补充营养,维持体力充沛,提高思考力的好水果。
香蕉有助于减肥
香蕉热量高,一根香蕉相当于半碗饭的热量,对于减肥的人群来说,香蕉搭配低热的谷物蔬菜一起食用,是非常味美又方便的一顿减肥餐。
香蕉有助于舒缓情绪
香蕉中含有能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。
香蕉有助于预防便秘
香蕉含有丰富的纤维素,能帮助刺激肠道蠕动,增加粪便体积,帮助排便。
香蕉有助于调节血压
香蕉中的钾元素有助于降低血压,同时还能帮助保护动脉内壁,能帮助人体调节血压。
香蕉有助于增强体质
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞的分化,增强人体的免疫力,而且香蕉在肠胃道会容易被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。
香蕉有助于养胃
香蕉种含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食疗佳果。