菠萝蜜的食用功效

菠萝蜜的天然保健作用你知道吗？菠萝蜜是热带水果，菠萝蜜的营养价值很高，现在很多人的越来越重视健康了，那么你知道菠萝蜜的天然保健作用吗？接下来小编带大家走进菠萝蜜的世界。

菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色;叶革椭圆形，螺旋状排列;花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食;树液和叶药用，消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

保健很多人都知道的事情，而且很多人的越来越重视健康了。但是很少有人知道都什么物品可以起到保健的作用。菠萝蜜，又名为苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果等。原产于印度，在热带潮湿地区广泛栽培。

它自隋唐时从印度传入中国，借用梵文的发音被称为“频那挲”，宋代改称菠萝蜜，沿用至今。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。菠萝蜜不仅果肉可以食用，菠萝蜜树也是制作乐器和家具的好材料，其木屑还可以提制上等黄色染料，另外，菠萝蜜叶和根，还具有消肿解毒的效果。

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果（干苞）和多浆果（湿苞）两种。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆；后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。

关于菠萝蜜的食用功效，在《本草纲目》中曾记载：“菠萝蜜性甘香，能止渴解烦，醒脾益气。”由于菠萝蜜内含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，因此菠萝蜜不仅有较高的药用价值，同时具有健体益寿的作用，是一种天然的保健水果。

由于食用菠萝蜜，能加强体内纤维蛋白的水解作用，能够将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，因此它对脑血栓及其他血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

从菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他物质并用，还适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。菠萝蜜的果肉汁中，也含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，因此吃菠萝蜜还能起到帮助消化的作用。

但在食用菠萝蜜时，也要注意避免其所带来的过敏反应，尤其在吃菠萝蜜以前，要先将果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

菠萝蜜长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。

菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。另外，菠萝蜜的树一般比较高大，老树的根茎甚至是横跨马路的，长达十几米也是正常的，并且常有突出到地面，简直可以当长凳坐。