苏子叶的功效与作用_苏子叶怎么做才好吃？推荐分类

2018-02-23
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文章简介：不少植物就是既可以吃也可以做药,因为可以做药就表示有一定的有益成分.苏子叶看起来就是野草,其实也可以算是野菜,是一年生直立草本植物,茎有绿色的或者紫色的,紫色的叫紫苏. 苏子叶全草入药,入药的话一般的采收加工是在夏秋季开花前分次采摘,然后除去杂质,晒干或喷淋清水.切碎,然后干燥. 从要药用价值来说,苏子叶性温味辛,有解表散寒.抑菌解毒.行气和胃.镇咳化痰.理气安胎的功效,一般多用于治疗风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安等病症. 1.苏子叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症.苏子叶还能养护肠胃

不少植物就是既可以吃也可以做药，因为可以做药就表示有一定的有益成分。苏子叶看起来就是野草，其实也可以算是野菜，是一年生直立草本植物，茎有绿色的或者紫色的，紫色的叫紫苏。

苏子叶全草入药，入药的话一般的采收加工是在夏秋季开花前分次采摘，然后除去杂质，晒干或喷淋清水、切碎，然后干燥。

从要药用价值来说，苏子叶性温味辛，有解表散寒、抑菌解毒、行气和胃、镇咳化痰、理气安胎的功效，一般多用于治疗风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安等病症。

1、苏子叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症。苏子叶还能养护肠胃，可以治疗胃寒病症。

2、苏子叶能化痰止咳，可以湿润和治疗咽喉部，帮助治愈局部炎症，而且能够解除局部的痒感，就能止咳了。还能稀释呼吸道炎症分泌物的黏稠度，让痰更容易咳出来，就能止咳祛痰了。

3、苏子叶味性辛温，但是能解鱼蟹毒，如果中鱼蟹毒后可以用单味紫苏煎服，也可以配合生姜同用。

从食用价值来说，苏子叶富含纤维素，可以让人有饱腹感，对于减肥来说大有益处。而且食用苏子叶后可以刺激胃肠道，能够防治便秘、痔疮等。因为苏子叶香味奇异，所以国内外也把苏子叶广泛用来制作香味调料、色素、保健饮料等。

苏子叶可以煮熟了凉拌 ，也可以炒来吃，也可以腌来吃，也可以做肉卷和饭团，还可以切碎了做煎蛋饼，总之就是熟了放好适量的调料就能吃。比较常见的快速简单的吃法是凉拌苏子叶。

食材：苏子叶、盐、蒜、辣椒粉、芝麻。

做法：苏子叶洗干净然后用水焯一下，可以除去酸性物质，对胃好。辣椒粉用适量的水泡开，然后撒上捣碎的蒜、盐和芝麻，再把苏子叶放进去拌匀就可以了。