河蚬有什么好处 河蚬的营养价值
2018-06-13
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文章简介：河蚬有什么好处,河蚬的营养价值.河蚬含有丰富的营养价值和药用价值,怎么做河蚬好吃?了解河蚬有什么好处,河蚬的营养价值. 蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药. 1.蚬含有蛋白质.多种维生素和钙.磷.铁.硒等人体所需的营养物质; 2.蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果. 近几年来,随着河蚬出口量的增加,河蚬价格不断提升.日本,韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬,作醒酒,护肝药膳. 河蚬不但可以作为中药的药材,有开胃.通乳.明目.利尿.
河蚬有什么好处，河蚬的营养价值。河蚬含有丰富的营养价值和药用价值，怎么做河蚬好吃?了解河蚬有什么好处，河蚬的营养价值。
蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。
1、蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;
2、蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。
近几年来，随着河蚬出口量的增加，河蚬价格不断提升。日本，韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬，作醒酒，护肝药膳。
河蚬不但可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。
经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。
河蚬也可作为某些特种水产品的鲜活饵科，近几年来，随着鳖、鲤鱼、黄鳝、蟹养殖的发展，人们也开始重视河蚬的养殖。
清热、利湿、解毒。
看外壳：外壳完整，没破损;
静水中：选张嘴的，碰一下会自己合上;
搅动水中：选闭嘴的。
蚬也是卷棘口吸虫的第二中间寄主，生食或进食没有煮熟的蚬，易患卷棘口吸虫病。
阳虚质体质应忌食或少食。
河蚬可以炒、烤，或者做汤，或者把洗净的河蚬放入开水中，煮至开口，用筷子把里面的蚬肉夹出来，用蚬肉凉拌、炒菜、做汤。
泡河蚬的水中加点香油能促进河蚬吐沙。
通过上文关于河蚬的一些相关介绍，相信大家对河蚬的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
