海底椰的功效与作用_海底椰怎么做才好吃？推荐分类

2017-11-15
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文章简介：海底椰听起来挺像椰子的,但其实跟平时所说的椰子关系不大,因为它算是珍惜物种了,一般海底椰都是指的海椰子,海椰子又叫复椰子,是塞舌尔普拉兰岛和库瑞岛的一种特有的棕榈植物,只在塞舌尔生产. 海底椰一般的树高约是20-30米,树叶是扇形的,叶子也很大,宽约2米,长度则最长可以长到7米,而最大的叶子的叶面面积可以达到27平方米,很像大象的两只耳朵.因为海底椰的整个树木很是庞大,因此也叫"树中之象". 海底椰果子的外层是肉质的多纤维的外皮,而里面则是坚果状的,通常是分成2瓣,像两个椰子,海底椰可

海底椰听起来挺像椰子的，但其实跟平时所说的椰子关系不大，因为它算是珍惜物种了，一般海底椰都是指的海椰子，海椰子又叫复椰子，是塞舌尔普拉兰岛和库瑞岛的一种特有的棕榈植物，只在塞舌尔生产。

海底椰一般的树高约是20-30米，树叶是扇形的，叶子也很大，宽约2米，长度则最长可以长到7米，而最大的叶子的叶面面积可以达到27平方米，很像大象的两只耳朵。因为海底椰的整个树木很是庞大，因此也叫“树中之象”。

海底椰果子的外层是肉质的多纤维的外皮，而里面则是坚果状的，通常是分成2瓣，像两个椰子，海底椰可以吃，但是海底椰的果子成熟期很长，已知的最大的果子大约要10年才会成熟。

海底椰坚果里面的果汁很稠浓，快至胶状，味道很是香醇，可以吃也可以用来酿酒。海底椰的果肉细白，美味可口，而海底椰的的椰壳经过雕刻镶嵌后可以作为装饰品。

然而塞舌尔的海底椰量少稀有，所以价格也很贵，现在市面上经常卖的是泰国海底椰，其实就是泰国原始森林里的野果树结的果子，外形很像叶子，大多长在海边，最开始人们在海边捡到果实时，以为是海底的植物的果实所以叫海底椰。

海底椰的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，因此海底椰对人体有保健作用。可以滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳。

海底椰目前市场上卖的有干的和湿的，通常是用来煲汤，可以炖咸味的比如鸡汤或者瘦肉汤，也可以煮甜味的汤比如红枣汤或者雪梨水。

材料：鲜海底椰果肉，红枣十来颗，姜小片，冰糖小块。

做法

1、红枣泡软，然后海底椰果肉切片；

2、把准备好的所有材料都放入炖盅，直接加开水然后盖盖子炖一小时就可以了。

海底椰可以滋阴润肺、除燥止咳，而红枣则可以补气血，红枣海底椰汤是很解燥解渴的。