巴浪鱼的家常做法大全_巴浪鱼的营养价值有哪些？推荐分类
巴浪鱼是我们南海和东海海域生活的一种暖水性海鱼，是沿海城市的人最喜爱的海鱼之一，不仅肉质非常的鲜美，还具有很高的营养价值，伟大的吃货们还开发了巴浪鱼的各种花式吃法。那么巴浪鱼的营养价值有哪些呢？下面小编就给你们带来巴浪鱼的家常做法大全吧。
1、巴浪鱼具有健脾益气，消食化积的作用。常吃巴浪鱼，对于那些脾胃虚弱，经常消化不良的人有很好的作用。
2、具有名目、补钙的作用。因为巴浪鱼是海鱼，海鱼吃了以后都有名目补钙的作用，很多生活在沿海城市的人近视的几率是低于内陆城市的，其原因还是鱼常吃各种海鱼有关。
3、具有治疗治气虚劳损的功效。
巴浪鱼能补益气血，调理脾胃强壮筋骨，对人类的气虚劳损有很好的治疗作用。
4、具有能治风湿骨痛的作用。
巴浪鱼有很好的治疗风湿骨痛的作用，沿海城市湿气重，但是患有风湿的人比内陆城市低很多，就是鱼常吃海鱼有关。
5、巴浪鱼具有治肾亏血虚的作用。
巴浪鱼能补肾也能补血，对人类的肾亏血虚有很好的调理作用。
这里给你们带来清蒸和红烧巴浪鱼的做法，这算是巴浪鱼最常吃的两种家常方法。
材料：巴浪鱼几条（几条都可以，因为巴浪鱼不大，一家人3~4条就够了）、小米辣、小葱、蒜、姜、料酒。
1、先把巴浪鱼洗净，然后用刀在鱼身上斜着划上几刀，这样比较容易入味。
2、然后将蒜、生姜切末，小葱切段，小米辣切好备用。
3、炒锅放油，油温八分热就可放入巴浪鱼煎，煎至两面金黄就捞出锅备用。
4、然后，利用炒锅里剩下的油，将蒜、生姜和剁椒爆香。
5、爆香之后就放入煎过的巴浪鱼，翻炒一小会儿就调入适量清水焖煮一会。
6、然后，再调入适量酱油、料酒，调味去腥。
7、最后收汁调入适量盐巴放入葱翻炒出锅。
材料：巴浪鱼、姜、蒜、小葱
做法：
1、先把巴浪鱼洗净，然后用刀在鱼身上斜着划上几刀，倒入料酒腌制一会去腥。
2、再把姜切丝，再切一些姜末、蒜切末，小葱切末备用。
3、把姜丝撒到腌制好后的鱼上，然后上锅清蒸。
4、再鱼蒸 的过程中调制酱料汁，根据自己的口味来，加入酱油、姜末、蒜末、小葱，还可以加一些小米辣，不吃辣的可以不放，等鱼蒸好以后，把调好的汁倒入鱼上，字再上锅蒸一分钟，或者直接沾着吃也可以。
：巴浪鱼不宜保存，凡是鱼肉松弛，弹性差，鱼眼发红，眼球浑浊，味道变异的巴浪鱼都不能买。
