北极贝家常做法大全_北极贝怎么做才好吃_北极贝的营养价值！推荐分类
北极贝是比较珍贵的一种贝类海鲜，是日本和附近岛国最喜爱的贝类海鲜之一，味道极其鲜美，营养价值也是极高的，适量吃还可以养生保健，那究竟北极贝有什么营养价值呢？北极贝怎么做才好吃呢？想知道就跟着小编来学习一下今天的北极贝花式做法吧，吃货们动起来吧。
北极贝是日式料理店最受欢迎的海鲜之一，味道非常的鲜美，并且富含蛋白质、维生素A、钙、铁、锌等多种营养，尤其是蛋白质和铁的含量非常的高，最重要的是它的脂肪含量、热量非常的低，吃了不怕长胖，真的是非常的nice啊！！
1、补充各种营养。
北极贝富含多种营养，例如蛋白质、维生素A、钙、铁、锌等，尤其是蛋白质、铁的含量非常的高，怀孕的妈妈和一些需要补钙的老人、孩子可以适当的吃一些。
2、具有滋阴平阳、养胃健脾的效果。
北极贝是海鲜，海鲜都是凉性食物，都能够滋阴平衡阳气，对胃也有很好的健脾养胃效果。但是这样搭配食物的时候就要有所注意，吃太多寒凉的食物也容易造成胃痛等。
3、具有降低胆固醇的作用。
众所周知，Omega-3是一种非常有用的不饱和脂肪酸，OMEGA-3脂肪酸能够抑制胆固醇在人体的血管中沉积，从而起到降低胆固醇的功效，并且还对高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的预防抵抗效果。
北极贝有很多做法，比较常见的就是日式餐厅的北极贝寿司以及西餐厅的一些西式吃法，这里给你们介绍两者家常吃法。
材料：北极贝、小尖椒（二荆条）
辅助材料：姜、蒜、香油、胡椒粉、料酒
做法：
1、将北极贝肉洗干净后切成片状，放入盘中备用。
2、在将辣椒斜切，姜蒜切末备用。
3、然后将切好的北极贝放入油锅中，快速翻炒几秒。
4、等北极贝变色后就将辣椒放入油锅中翻炒，之后迅速放入姜、蒜翻炒。
5、等翻炒出香味后再加入盐和味精，撒些胡椒粉调味。
6、最后，倒入料酒和香油，翻炒均匀就可以起锅了。
小贴士：因为北极贝是切片的，很容易熟，这中间放各种调料一定要手速快，可以先提前准备好。
材料：北极贝、鱼籽、鸡蛋、蟹棒
辅助材料：小葱、姜、胡椒粉
做法：
1、先将蟹柳棒切丁，北极贝切片备用。
2、然后打两个鸡蛋搅拌，再放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀。
3、再盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟后就可以起锅了。
4、起锅后撒上鱼籽再蒸一分钟，蒸好后淋香油、美极酱油、撒上香葱沫就可以吃了。
这道北极贝蒸蛋羹非常适合小朋友吃，当然如果是给小朋友吃可以不放胡椒粉，盐这些也少放，一般就是简单的北极贝、鱼籽都能很香。
1、北极贝是海鲜一类的，海鲜都是寒凉食物，所以不可与寒性食物同食。
2、不能与啤酒、红酒同食，因为在吃过海鲜之后再喝啤酒、红酒容易使嘌呤摄入过多，从而引发痛风。
3、有皮肤疾病，例如湿疹、痘痘、过敏等都不可食用。
4、体质寒凉、脾胃虚弱、常腹泻的人禁食用。
