竹茹的功效与作用_竹茹食用方法及营养价值推荐分类
竹茹是一种极其特殊的食材，这种食材有很高的使用价值，不仅能够做成很多独特的食谱，而且它还可以用于改善很多的病症。那么关于竹茹的功效与作用以及竹茹的适宜人群到底有哪些呢？很多人对此都并不是非常的清楚，为此小编将给大家进行详细的讲解。
其实竹茹的功效与作用是很多的，这也是它能成为众多配方中都会用到它的原因。具体的竹茹的功效与作用如下：
如果发现自己的肺不舒服，出现了痰多咳嗽，那么选择竹茹来服用的话，可以改善这一症状。竹茹味甘微寒性润，具有很好的清肺化痰效果，另外对于胆虚痰热郁结、烦闷不宁、不得眠等症状也有很好的开宇开郁缓解之效。
如果体内有热毒存在的话，那么服用竹茹来清热毒也是很有效果的。竹茹不仅能够帮助清除体内的热毒，而且还可以改善湿热引起的呕吐、胃虚热引起的呕吐呃逆等病症，具有一定的疗效。
食用竹茹不仅能够帮助清除体内的热毒，还能够清除热病之后的余热，以及由此产生的心烦意乱等烦闷情绪，对于出现产后的虚烦、大病后虚烦不得眠等症病患者十分有益。
竹茹可以清热力缓，对于安胎的效果极佳。很多人出现胎动不安，大多数是因为热盛，对于这种情况的人群来说，食用竹茹可以清热，并能够用于治疗胎动不安。另外如果是妊娠呕吐也可以使用竹茹缓解，具有良好的效果。
对于一些细菌感染，也可以用竹茹来进行抑制，尤其是对于枯草杆菌、白色葡萄球菌、伤寒杆蓖、大肠杆菌等有较强的抗菌作用。
每100克的竹茹中含热量155大卡，蛋白质17.8克，脂肪3.1克，碳水化合物60.3克。
材料：青竹茹60g、阿胶20g、黄酒400ml
做法：
1、将青竹茹切碎与阿胶一同放入黄酒中;
2、上火煮数10沸至阿胶烊化，去渣冷却，装瓶备用即可。
材料：大米100克、鲜竹茹适量、生姜1块。
做法：
1、将鲜竹茹放入锅中，加入适量清水，煎煮取汁(反复取2次);生姜去皮，洗净，切成末;大米淘洗干净，捞出沥干备用。
2、做锅点火，加入适量清水，先下入竹茹汁略煮，再放入大米用大火煮沸，然后撇去浮沫，再加入姜末煮至粥成，即可出锅食用。
