紫菜的营养价值和功效作用有哪些 吃了它会有什么好处
紫菜的营养价值一：碘
紫菜与其他海鲜产品一样都具有大量的碘，传说中的大脖子病就是因为身体缺乏碘而造成的，因此我们需要多吃紫菜以防大脖子病。
紫菜的营养价值二：维生素
我们都知道蔬菜上有大量的维生素，而紫菜所具有的维生素完全不亚于大多数的蔬菜，紫菜是“维生素的宝库”是实至名归的，特别是维他命B族的含量，因此常吃紫菜可以补充我们体内缺乏的维生素哦。
紫菜的营养价值三：铁
紫菜的含铁量是日常食物中数一数二的，而红细胞运输氧的能力是人体内的铁元素所左右的，因为含铁量不足而使听觉细胞受损，直接影响个人的听力，此外，身体的铁元素倘若供应不足就会有引发缺铁性贫血的可能，直接对身体造成损害，这就是我们为什么要吃紫菜的原因。
紫菜的营养价值四：蛋白质和氨基酸
虽然紫菜不是肉类，但是它跟肉一样具含丰富的蛋白质，学过生物的人都知道蛋白质的组成成分是离不开氨基酸的，所以紫菜的氨基酸含量高蛋白质的含量也高。
紫菜的功效作用一：减肥作用
紫菜具有大量的膳食纤维所以它的热量相对很多食物来说是比较低的，此外，喝了紫菜汤有利于尿液排出，所以身材比较肥胖的朋友很适合通过食用紫菜来减肥。
紫菜的功效作用二：保护眼睛和滋润皮肤
紫菜中的维生素A也是要比其他普通食物高的，虽然牛奶中含有很多的维生素A，但是紫菜的含量是它的60倍哦。运用食疗方法来保护眼睛当然少不了紫菜，因为紫菜可以减少眼睛的疲劳度。此外，紫菜具有的可以滋润皮肤的维生素C也比一些蔬果要高得多，就拿卷心菜说，紫菜是它的70倍哦。
紫菜的功效作用三：增强记忆力
镁也是紫菜中相当的丰富的元素之一，人体脑部吸收核糖核酸离不开镁元素的促进作用，而脑部记忆功能的运用离不开核糖核酸，此外，紫菜具有胆碱的含量是不容小觑的，恰好胆碱有利于人类提高记忆力，所以要想增强个人的脑部记忆力，就多吃紫菜吧。
紫菜的功效作用四：抗癌
肿瘤细胞的生存几率减少需要多糖成分的支持，而紫菜中具有十分丰富的多糖成分，因此食用紫菜有助于对抗癌症，而紫菜抑制癌细胞的作用也会比其他普通食物要明显得多。
紫菜的功效作用五：对心脏大有益处
紫菜含有很丰富的营养物质而镁元素就是其中之一，因为镁元素不仅可以有效地调节心脏的心率，而且还可以增强心肌的收缩能力，所以紫菜可谓是“心脏的保护神”了。
紫菜的功效作用六：防治艾滋病
艾滋病是很可怕的一种病症，但是紫菜却可以有效防治这种可怕的病，因为紫菜中的多糖是可以和HIV病毒相结合的，只是两者相结合的几率比较少，但是一旦两者相结合了，HIV病毒就会得到抑制，甚至是失活，所以从一定的程度上来说是可以防治艾滋病的。
紫菜的功效作用七：防治便秘
紫菜的营养很是丰富，粗纤维就是其中的营养之一，因为粗纤维对人体肠道的蠕动是很有帮助的，可以帮助机体清除肠道内的垃圾，使肠道维持健康的状态，所以，多吃紫菜在某一程度上是可以治疗便秘，甚至可以防治大肠癌。
【】
