螺肉的营养价值 胃寒病者忌食

2017-12-28
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文章简介：[导读]螺肉的营养价值,胃寒病者忌食.螺肉有什么营养价值,食用螺肉有什么禁忌.了解螺肉的营养价值,胃寒病者忌食. 螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有"盘中明珠"的美誉;它富含蛋白蛋.维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白.低脂肪.高钙质的天然动物性保健食品. 1.螺肉含有丰富的维生素A.蛋白质.铁和钙,对目赤.黄疸.脚气.痔疮等疾病有食疗作用; 2.食用田螺对狐臭有显著疗效. 1.适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用; 适宜糖尿病,癌症,干

【导读】螺肉的营养价值，胃寒病者忌食。螺肉有什么营养价值，食用螺肉有什么禁忌。了解螺肉的营养价值，胃寒病者忌食。

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;

2、食用田螺对狐臭有显著疗效。

1、适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;

适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;

也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;

2、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;

因螺性大 寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;

不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

1、为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳;

2、死螺不能吃;

3、海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒;

海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经;具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效;

治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

通过上文关于螺肉的一些相关介绍，相信大家对螺肉的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。