牛奶燕麦粥的做法 上班族们不妨试试这款营养快捷的早餐
燕麦，又叫野麦子、雀麦，是一种禾类的植物。
燕麦在1997年被美国某杂志评选的“十大健康食品”中名列第五，在人们对于健康养生高度重视的今天，燕麦是深受人们喜爱的。它对人体的营养价值如下：
1、可以防癌抗癌
燕麦里含有的一些物质，有抵抗细胞癌变的功能，常吃燕麦，可以预防身体里的癌细胞生长。
2、补钙补营养
燕麦里含有锌、铁、磷、钙等各种人体必须的矿物质，其丰富的营养，可以滋养机体、补充能量、预防骨质疏松、改善血液循环。
3、降糖、减肥
燕麦里含有大量的膳食纤维，吃后给人的饱腹感很强。但它的热量含量又很低，可以让人不饿，从而减少进食其它食物的需求，达到减肥、降糖的目的。同时膳食纤维进入肠道后，会促使胃肠的蠕动加快，减轻便秘的症状。令体内毒素可以轻松地排出，所以很适合一些有便秘习惯的老年人食用。也是一些需要控制体型的人的理想食品。
4、降脂减压降低胆固醇
燕麦是一种功能性的食品，有降低血脂、胆固醇的作用，从而可以帮助高血压患者控制血压。
燕麦的食用方法一般是做成粥来吃，也可以加入面粉里制成面包、蛋糕、饼干等来食用，都很受人欢迎。在我们一般的家庭里，加入牛奶做成牛奶燕麦粥是很美味、便捷、营养的吃法。
牛奶素来都有“白色血液”的称誉，里面所含的钼、铜、锌、铁、磷、钙等矿物质都非常丰富。特别是人体所必需的钙，每天一杯牛奶对儿童的生长发育与老人的预防缺钙性骨质疏松都大有益处。
把牛奶与燕麦片结合在一起，就等于把富含各种矿物与高蛋白的两大“高手”融合，能够供给人体的营养成份当然是毋容置疑的。一日之计在于晨，早上一碗牛奶燕麦粥，实在是可以供给机体的充足能量的上佳选择。
那么，牛奶燕麦粥应怎么做呢？“上班党”们跟着下面的方法，让你早上的胃不再饥肠辘辘。
所需食材：液体纯牛奶五百克，免煮即食燕麦五十克，白砂糖适量。
1、按自己所需舀几勺燕麦放入小锅里。例入牛奶，搅拌均匀后。放到灶上以小火慢慢加热。
2、注意一边加热一边不能停止搅拌，以防糊底。煮开后会很容易溢锅，要小心。等到煮滚后就可以关火了。按自己喜欢的甜度加入白砂糖，为了让口感更细腻，可以盖上锅盖焖两分钟再吃，会很香滑顺喉。
用免煮燕麦会令煮牛奶燕麦粥就得迅速与快捷，很适合早上赶时间的上班族，方便又营养。但时间充足的人可能用需煮型的燕麦，营养成份会更全面。煮这种牛奶燕麦粥所需时间会久一点，做法如下：
1、在小锅里放入少量的清水，大火煮滚后，加入适量的燕麦，搅拌均匀，小火慢慢煮到软糯。
2、倒入牛奶搅拌，再稍煮一下，无需牛奶沸腾就可以关火，过高的温度会破坏牛奶里的营养成份。加入白砂糖，就可以吃了。
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