买田螺变含寄生虫福寿螺 吃了福寿螺会死吗

2018-01-12
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文章简介：近日,有网友在成都宽窄巷子买了"爆炒田螺",可吃着吃着却发现味道不对,口感差,后来还觉得身体不舒服.8月4日,她把这事儿发到了微博上,怀疑买到的并非田螺,而是穿马甲的福寿螺.当天,华西都市报-封面新闻记者前往宽窄巷子调查.有商家称,这些"田螺"是从河里摸来的,每天销量百余份,"可以放心吃".随后,经相关水产专家鉴定,这些商贩售卖的"田螺",其实就是福寿螺冒充的.目前,成都市食药监局已介入调查.当天下午5点过,记者将在两家店铺买

近日，有网友在成都宽窄巷子买了“爆炒田螺”，可吃着吃着却发现味道不对，口感差，后来还觉得身体不舒服。8月4日，她把这事儿发到了微博上，怀疑买到的并非田螺，而是穿马甲的福寿螺。当天，华西都市报-封面新闻记者前往宽窄巷子调查。有商家称，这些“田螺”是从河里摸来的，每天销量百余份，“可以放心吃”。

随后，经相关水产专家鉴定，这些商贩售卖的“田螺”，其实就是福寿螺冒充的。目前，成都市食药监局已介入调查。

当天下午5点过，记者将在两家店铺买到的“爆炒田螺”，拍照发给成都市农林科学院水产所所长李良玉鉴定。“这就是福寿螺，根本不是田螺。”他介绍，福寿螺的特点很好辨别，颜色大多是青黄色偏黄，尾巴较短，“图片中的螺丝，符合福寿螺的特点，可以确定就是福寿螺。”

他说，成都以前没有这种螺丝的，都是因为好吃嘴儿的缘故，从其它地方把这种螺丝带到了这里，“但后来，很多人觉得这种螺丝，肉质口感一般，餐饮上便很少将它作为食材了。”

同时，李良玉提醒广大市民，由于福寿螺一般生在淡水河流中，身上难免会夹带寄生虫，“在食用时，请务必要进行高温消毒。”

需要提醒的是，食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。