核桃的吃法大全 女人常食用可以丰胸吗

核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。那么，小编，为您推荐一款水煮核桃的吃法。 

水煮核桃的做法：

材料：核桃仁100克，白糖2匙，清水

步骤：

1、将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟，去皮，用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或小石磨带水磨成核桃汁)，用干净的纱布过滤出核桃汁。

2、把核桃汁倒入锅中，加适量清水(或牛奶)，加入白糖烧沸，待温后即可饮用。

核桃含有丰富的营养，常食用有健脑的功效，那么一岁的宝宝能吃核桃吗？怎么吃才合适？

1、净锅干炒冷却后，用食物处理器磨碎（可以不用去衣），磨的同时加糖或加盐，防止粘在一起，可以打得很均匀。煮粥后加一小匙，味道极好，这种方法也可以用来处理芝麻。

2、核桃去衣后，可用搅拌机加点水或牛奶打成汁，一次可多做一点，分装在保鲜袋里，然后速冻保鲜。吃时可化冻，加糖和牛奶调成露，也可打个鸡蛋下去煮成羹，味道都很不错。

3.洗净，根据口味温水，加盐，糖溶解，浸泡10分钟，去出晾到不滴水。装大盘，铺开。用微波炉，大火4——5分钟，中间2分钟翻动一次。密切注意快到点的时候，可以闻到香味，听见吱吱的冒油声（这时特别容易焦了）取出晾凉了。

中医认为，核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。现代医学研究认为，核桃中的卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，核桃油中含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。鲜核桃由于含有的维生素E更加丰富，所以补益肝肾、延缓衰老的功效更强一些，那么小编为您推荐一款新鲜核桃的吃法。

香浓核桃炖蛋

材料：核桃、鸡蛋、红糖、黄酒

做法：

1.鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀。

2.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

3.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

4.蛋液过筛。

5.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

6.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

7.慢慢将保鲜膜掀开，撒上核桃末。

8.再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

核桃和很多坚果一样，属于植物的种子，营养价值非常高，是食疗佳品。据高键介绍，核桃中的磷脂和亚麻酸，对脑神经有良好保健作用，可以很好地预防老年痴呆症。而核桃中的不饱和脂肪酸和卵磷脂，具有防治动脉硬化、心脑血管疾病和神经系统疾病的功效，核桃中的抗氧化剂则具有抗癌的作用。

然而核桃的吃法很多，除了直接敲开吃以外，琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥：用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了，这样最有营养了也可以打成核桃汁（核桃仁＋豆桨）。

核桃豆浆是一款养生豆浆，可养血健脾，润肺化痰，润肠通便，止血通乳，健脑。只需短短十几分钟，一杯养颜益智的豆浆就做好了。而且核桃更是有利于宝宝大脑的发育，那么小编教您如何自制核桃豆浆。

核桃豆浆的做法：

材料：黄豆，核桃、冰糖

1.备好黄豆及核桃仁。

2.用冷水泡开后，将核桃仁外面的膜剥去。

3.再将黄豆去壳。

4.用双手微搓，再放水中，再微搓。

5.将分离出来的黄豆壳过滤出来。

6.将去好膜及壳的黄豆及核桃仁，下到豆浆机内，加入适量清清水。

7.豆浆机打煮好豆浆后，去掉电源。

8.再过滤出豆渣。

9.加入适量冰糖既可饮用

10.一杯养脑的核桃豆浆完成。

核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。小编为您推荐2款核桃煲汤的做法。

1、核桃炖蚕蛹

功效：补脾肾、养肝

材料：核桃肉100～150克、蚕蛹50克。

做法：核桃肉洗净；蚕蛹置铁镬略炒片刻。一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（5碗量）和少许油，加盖隔水炖约2小时便可。进饮时方下盐，此量可供3～4人用。

2、首乌核桃芝麻煲猪骨

功效：益肾养血、乌发生发

材料：首乌100克（中药店有售），核桃、黑芝麻各80克，猪骨400克，生姜3片。

做法：首乌、核桃洗净；黑芝麻淘洗杂质后沥干炒香；猪骨洗净，刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。此量可供3～4人用。作防治脱发用宜每周2～3次。

核桃是一种保健食品，中医认为，核桃甘温，最具补肾固精作用，肾中精气充足，是脑力健全发达的基本保证。现代女性流行吃核桃丰胸，说核桃能刺激荷尔蒙的分泌，不仅丰胸功效显著，还能护发、美容。小编为您推荐2种核桃丰胸的吃法。

1、核桃豆腐羹

原料：核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。 做法： 将核桃，芝麻，莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。最后将豆腐出锅，撒上核桃，芝麻，莲子的碎末即可。

2、核桃花生浆

原料：核桃2两，花生2两，水2杯。 做法： 把核桃和花生用温开水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生捞出，放入榨汁机，加2杯水一起打成汁，倒在锅里烧开，加适量糖，即可饮用。 吃法： 早晚各一杯，既丰胸又养颜。

核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。那么，小编为您推荐一款核桃不打成粉的做法。

核桃塔

材料：A.塔皮450公克，B.核桃碎90公克，蓝莓酱80公克，香草精1公克，全蛋2个，细砂糖80公克，盐1公克

做法：

1.将塔皮分割成每个约25公克，捏入塔模中为底。

2.将材料B中的核桃碎、蓝莓酱、香草精一起加入钢盆中拌匀，平均填入作法1中。

3.将材料B中的全蛋、细砂糖、盐一起加入钢盆中打发至沾取不滴落的状态，平均挤入作法2上，移入预热好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤约25分钟即可。