苦荞茶能吃吗_苦荞茶怎么喝详解推荐分类
苦荞茶是一种天然绿色的养生食品，是一种生长在高寒山区的茶类，一般常见的，是普通苦荞，在饭店都能见到，呈黄色形态。另外一种是黑苦荞，其营养价值略高于普通苦荞。但两者都是苦荞茶，深受茶友的喜爱。苦荞作为荞麦的一种，究竟有何功效，怎么食用呢？一起来看看吧。
苦荞茶中的营养物质还是蛮多的，对人体的高血压、高血脂有调节作用，而且长期饮用还能有抗衰老的功效，但究竟有哪些，请看以下内容。
1、苦荞茶具有抗氧化的维生素、增强人体免疫的功能。
2、苦荞茶可以有效的调节人体血压及血脂，达到很好的降高血压、高血脂、高血糖目的。
3、苦荞茶可以清除体内垃圾排除毒素，同时改善心脑循环，缓解疲劳。
4、苦荞茶中富有大量的膳食粗粮纤维，能提高人体机能，经常喝的人皮肤会光滑健康，同时调节肠道，防治便秘。
5、苦荞茶中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。
苦荞茶是用五谷杂粮中的荞麦制作而成，由于黑苦荞茶是黑荞麦坐的，所以营养成分比苦荞高，所以黑苦荞是最好的苦荞茶。但苦荞茶也分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但苦荞的营养元素，如芦丁、硒在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，所以全株黑苦荞是最好的苦荞茶。
从苦荞茶的原料中，我们可以看到，苦荞茶是用五谷杂粮中的荞麦制作而成的，所以苦荞茶是肯定能吃的，并且还有多种吃法，简单又营养。
1、加入热水冲泡作为茶饮食用，是最简单基本的吃法。
2、苦荞茶可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、苦荞茶能撒在热粥上享用，让粥羹更有营养。
4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦情调的花茶。
5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
6、苦荞茶能取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这样可以增加米饭的风味和营养价值。
8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
