竹炭食品排毒吸脂？ 安全饮食有待鉴定，分享健康知识

2017-07-12
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文章简介：中秋临近,各地又"蹦出"一款新型的"概念月饼"--竹炭月饼,还受到不少消费者的追捧.其实,近年来,其"近亲"--竹炭面包.竹炭蛋糕.竹炭花生

中秋临近，各地又“蹦出”一款新型的“概念月饼”——竹炭月饼，还受到不少消费者的追捧。其实，近年来，其“近亲”——竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭花生等点心食品也在各地陆续出现，它们都有着一样的卖点：排毒养颜、吸脂减肥，有特殊的保健养生作用。而在各种竹炭食品的论坛上，推崇者引经据典，称中国自古至今都有用炭入药以吸附体内有害物质的做法。

对此，专家指出，中医的药典里并没有竹炭这味药，古人倒是有将植物药材经“炒制”或将其装入铁罐中置火上高温“焖煅”成炭的炮制方法，这种加工方法主要以增强药物的收敛、吸附作用或降低其寒凉性为目的，与市面流行的竹炭食品所炒作的“排毒、吸脂”等概念根本不是一回事。

事实上，竹炭粉加入食品中吃入体内后进入消化道，只是吸附肠道里的水分或一些代谢产物，无法对血管或人体组织中的脂肪、代谢产物毒素等产生影响。相反，食品中加入炭粉，不但可吸附原食品中大量的营养成分，将之随大便排出体外，而且吃多了还可能导致大便干结甚至便秘。