离家的孩子最懂思乡的滋味，如果有一种东西最能解外出游子的思乡之情，那就是美食。乡音或可改，乡味犹常在。在太阳宫凯德mall橘子君就发现了这样一家餐厅，吃一口，泪都要流下来。

（图片来源于创意在线）

店铺的外观像极了上个世纪的码头，木头的桌子，木头的牌匾，转头垒的大门和古铜色的吊灯，活脱脱一股子街头讨生活的味道。牌匾上更是印着“非街头不解馋”的牌子。

店里主营地道的湖北菜，从原材料到做法到口味都是保留了正宗的湖北味道，没吃过湖北菜的会从此爱上湖北菜，而离乡的湖北人能在这里吃到地道的家乡味道。

莲藕排骨

——店里必点不用想莲藕排骨是店里的必点招牌菜，莲藕是来自湖北的洪湖莲藕，正儿八经的南方煲汤莲藕，跟北方的藕完全不同。藕切得比排骨还大块，盛在砂锅里端上来的时候还能看到之间连着的丝飘在米白色的汤里，这可是橘子君在北方吃了这么多年藕都没见过的。

汤的表层虽然飘了一层薄薄一层油花，但真正喝起来丝毫不油不腻，莲藕吸收了油腻感，只剩下满嘴的肉香。莲藕软糯无比，像是煮了很久的山药，用舌头轻轻一抿就化在了嘴里，还能吃到藕块之间连着的丝，在嘴里若有若无黏黏的感觉。不管是味道还是口感都是非常正宗的湖北藕汤了！

三鲜豆皮

——皮薄馅多入口脆这个豆皮不同于北方的豆皮，湖北的豆皮而是正儿八经的一道菜，是武汉人传统的早餐之一。外皮用糯米和豆皮混合制成，里面包裹了香菇、鲜虾、嫩笋等馅料。店里的三鲜豆皮色泽鲜亮，金黄金黄的，外形像是素烧鹅。薄薄的豆皮外皮炸的酥脆而不散，咬一口也不会碎掉渣。

里面包裹的馅料丰富，软糯味鲜，没有过多调味料的影响，反而散发了实实在在的香味。外酥里嫩，豆子的香味咀嚼中一点点散发在嘴里。吃起来有一点点的油，但整体的口感还是很ok的~

珍珠丸子

港真，橘子君还是很喜欢吃肉丸子的，但是这次吃的珍珠丸子刷新了橘子君的三观！作为经典湖北菜之一，珍珠丸子软糯鲜香。劲道的肉丸子外面裹了亮晶晶白莹莹的一层糯米。每一颗糯米粒粒分明但又很有黏性。

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丸子吃起来是外糯里弹的口感。外面的糯米蒸过以后软软的黏黏的，里面的肉丸子劲道中又透着松散，但是整体的口感是软糯的，肉香中带着浓浓的米香，咀嚼后还在嘴里留有一丝丝甜味。一口一个吃起来不要太过瘾！

拇指水煎包

小时候听过拇指姑娘，长大了见识了迷你水煎包，每一个果真都跟拇指般大小，端端正正的坐在平底锅里。非常可爱的画面感了！

一份里面有25个煎包，别看它小巧，但是皮薄馅大它可哪样都不缺！外皮软软但是丝毫不影响面皮的劲道，里面裹了一个玻璃珠大的肉球，弹性十足还会爆汁流油！一口一个吃着超过瘾！

米酒慕斯

一道让橘子君诧异的新奇美食！底层是饼干碎和蛋糕糠做成的底托，中间是一层奶油，最顶上是一层白糯糯的酒糟。从底到顶一层比一层软糯。酒糟湿糯糯的还带着微微的酸甜，下面两层带着蛋奶味，吃到嘴里是一种非常奇妙的体验。

虽说叫做慕斯，却有着比慕斯更柔滑的口感，吃到嘴里冰凉冰凉的。酒糟入口即化，用筷子稍微使点劲就夹碎了。所以夹得时候一定要小心小心再小心。

椰汁杏仁豆腐

这道算是餐后的小甜品，并不是传统的湖北菜，但是味道好到内牛满面！打底的椰汁清凉爽口，甜而不腻。豆腐滑滑嫩嫩的用勺子轻轻一碰就碎了，像是小北鼻的脸，白嘟嘟的。顶上放了两三块芒果点缀。

豆腐吃起来杏仁的味道很浓，凉凉的入口即化，有一丝丝的甜味，清爽解腻。挖的时候一定要轻一点再轻一点，不然都碎了。一碗的分量不大，橘子君一个人就可以吃掉两碗！

除此之外，店里的街头拇指水煎包、烤卤牛蛙、自酿孝感米酒和汉阳黑芝麻热干面的味道也很正宗。跟橘子君同行的湖北人在吃过以后亲自认证，味道绝对湖北！

最后一句

一顿饭吃完秒变湖北菜的小迷妹！

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