如何选购茶叶？茶叶选购技巧大讲堂

2018-01-06
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文章简介：如何选购茶叶?茶叶越来越受欢迎,茶叶店也越来越多,但是要买到优质茶叶并不是那么容易的事.茶叶在选购上大有学问,不仅要检查包装.观察茶形.细闻茶香,最好还要冲泡一杯样品作深入的鉴别.下面详细教大家如何选购优质茶叶. 首选,买茶的地方要慎选,一定要到专业的茶叶商店,或者规模较大的商场.超市购买.因为茶叶是一种技术含量较高的商品,路边小店很难保证能买到质量好的茶叶. 其次,要仔细检查包装,看看包装上是否标明生产厂家.生产日期以及产地等相关信息.一般来说,正规厂家的茶叶包装都较为精美,而一些假冒伪劣产品

如何选购茶叶？茶叶越来越受欢迎，茶叶店也越来越多，但是要买到优质茶叶并不是那么容易的事。茶叶在选购上大有学问，不仅要检查包装、观察茶形、细闻茶香，最好还要冲泡一杯样品作深入的鉴别。下面详细教大家如何选购优质茶叶。

首选，买茶的地方要慎选，一定要到专业的茶叶商店，或者规模较大的商场、超市购买。因为茶叶是一种技术含量较高的商品，路边小店很难保证能买到质量好的茶叶。

其次，要仔细检查包装，看看包装上是否标明生产厂家、生产日期以及产地等相关信息。一般来说，正规厂家的茶叶包装都较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则比较粗糙。另外，消费者还可以看一下茶叶样品，通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质。如乌龙茶应该条索结实肥重，呈卷曲形，色泽为沙绿乌润或青绿油润。还要闻闻茶叶的香味，优质的茶叶味道醇厚纯净，劣质的茶叶或假茶则会带着青腥气或其它异味。

如果条件允许，最好要求商家冲泡一杯样品作进一步的鉴别。茶叶冲泡也是很有讲究的，专业的方法是以150毫升开水冲泡3克茶叶5分钟。品茶时除了口感滋味以外，还要注意一下茶香是否正常，茶汤好不好。比如，绿茶的茶汤应该是翠绿色的，清澈不浑浊。

最后要看看茶叶冲泡后留下的叶底，辨别出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。比如，绿茶的茶汤倒完后，叶底如果还保持翠绿的颜色，说明茶叶的品质很高。如果茶底中有红梗，说明茶叶的加工温度不够。