【鲭鱼】鲭鱼是什么鱼_鲭鱼做法

鲭鱼

鲭鱼是一种很肥、肉色深暗的鱼类，因此很适合烧烤、烟熏或扒烤。它可以和白酒一起烹煮，也可以淋柠檬汁或类似的酸料生吃，以保留它的美味。不过鲭鱼具有特殊腥味，就不能做成刺身吃了，而且多数情况下还要用香料或醋腌渍鲭鱼，这样才能去腥哦！妈网百科今天就和大家一起看看鲭鱼的吃法有哪些，美味不可复制，别走宝了！

茄汁鲭鱼罐头

鲭鱼是一种营养价值与食疗功效都很高的鱼类之一，喜欢吃鱼肉的朋友们应该都听说过鲭鱼。鲭鱼的做法也是多种多样的，其中尤其以鲭鱼罐头的味道为佳，用番茄汁加上鲭鱼一起加工制作而成的茄汁鲭鱼罐头，是一种非常受人欢迎的食品。妈网百科就在这里为大家介绍一下关于茄汁鲭鱼罐头的具体的内容！

作为一种很常见的可食用鱼类，鲭鱼主要出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的青鱼。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名青花鱼。 ...

茄汁鲭鱼做法

茄汁鲭鱼是一道非常美味的菜肴，听它的名字就知道这道美食主要是由番茄汁加上鲭鱼烹饪出来的一种美食。鲭鱼肉含脂肪较高，肉质细嫩，虽然有点小刺也不扎人，用茄汁把小刺软化后就可以直接吃掉了。这道美味不但配米饭不错，做意面也超级搭。下面，就让我们来具体的了解一下关于茄汁鲭鱼的做法吧！

做法一

主料：鲭鱼鱼2条、西红柿2个

调料：食盐1小勺、姜2片、蒜3瓣、生抽1小勺、植物油适量、黄酒1小勺、番茄沙司1小勺、白糖1小勺

步骤： ...

鲭鱼罐头

鲭鱼是什么鱼呢？估计大家在听到鲭鱼这个名字的时候并不是非常的熟悉，因为在平时的饮食中，人们吃的大多是鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼等等比较常见的鱼，那么，鲭鱼是什么鱼呢？鲭鱼罐头又是什么呢？妈网百科在这里为你解答！

鲭鱼，又名鲐鱼、青花鱼、油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实，尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大，前端尖细，呈圆锥形。眼大，位高，有发达的脂眼睑。上下颌等长，牙细小，上下颌齿各一行，侧线明显。背鳍两个，体背呈青蓝色，有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于北太平洋西部、中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。 ...

鲭鱼的营养价值

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，它的营养价值是非常高的，与其他的鱼类相比，鲭鱼的肉质不仅鲜嫩爽口，还具有其他鱼类所没有的营养价值。下面，就让我们来具体的了解一下吧！

鲭鱼的内脏有很多酵素，刚吃下肚的小鱼会不断地消化，与它细小的牙齿形象不符，可说是大胃王，它具有新陈代谢良好的阳性特质。

食用鲭鱼可提升胃部机能，帮助恢复体力。以中医观点，可暖胃、补气血、消除焦躁。也能促进血液循环、温暖身体，对于因虚冷造成的生理痛有其效果。 ...

鲭鱼是什么鱼

鲭鱼是什么鱼？听到鲭鱼，大家可能顾名思义认为是鲭鱼就是青鱼，这是一种错误的想法哦，鲭鱼与青鱼虽然同音，但是它们两者差别可大着呢！下面，妈网百科就为大家介绍一下关于鲭鱼是什么鱼的相关问题。

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“青花鱼”。 ...

鲭鱼的家常做法

鲭鱼是一种味道非常美味的海鲜鱼类，这种鱼不仅肉质鲜嫩美味，其中富含的营养价值也是其他鱼类所不能比的。在日常的饮食生活中，经常可以看到鲭鱼的身影，尤其是在烧烤熏鱼中，鲭鱼更为常见。其实，鲭鱼的做法是比较简单的，妈网百科就在这里为大家介绍一下关于鲭鱼的几种家常的做法。

红烧鲭鱼

主料：鲭鱼4条

辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、花椒粒适量、大料适量、香叶适量、香菜适量、干红辣椒适量、腐乳汁适量、姜适量、蒜适量 ...