胃溃疡的饮食保健大全 三大必须避免的食疗误区

胃溃疡的出现，对人们的生活与工作带来了很大的影响。专家表示，胃溃疡患者在平时应该多注意自己的饮食，避免病情加重，同时了解胃溃疡患者不能吃的食物也非常重要，因为饮食禁忌可以帮助患者更好的恢复，下面一起来看详细的介绍。

溃疡病忌牛奶、香烟。牛奶和香烟都可以引起胃酸大量分泌。牛奶刚进入胃内时，稀释了胃酸的浓度，缓和了胃酸对胃和十二指肠溃疡的刺激，可使胃部不适暂时得以缓解，但不久牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使溃疡加剧。吸烟后胃酸分泌增加使胃内容物的液体成分加速排到十二指肠，这对溃疡的愈合极为不利。禁食酒、辛辣食物，过酸食物、咖啡，避免导致大出血或胃穿孔，还要禁食对胃粘膜有损害的药物，如消炎痛、红霉素、利血平等。

溃疡病人应保持精神愉快，人们常说“胃是情绪的镜子”，这是很有道理的，人的大脑皮层与内脏是相关联的，长期精神压抑情绪不佳的人易患胃病，这种人病治好后也容易复发。

进食时情绪要放松，少说话，要细嚼慢咽，进食要定时、定量，避免过饱过饥，以保证胃有规律的收缩、蠕动及排空，更重要的是保证消化液有规律的分泌，从而有利于溃疡的愈合。进食前喝一口汤，这相当于运动前的准备活动，进食后喝一些汤水，这样对消化有益，饭后不做剧烈运动，否则会影响胃的消化功能，也不利于溃疡愈合。

溃疡病发作期要做到少吃多餐，特别是十二指肠溃疡患者，胃酸偏高，常表现饥饿痛、夜间痛，“多餐”饮食能保证胃内不断有食物来中和稀释胃酸，起到“止痛”作用。溃疡病发作时可吃流质或半流质食品，合并有呕血时要暂时禁食。

祖国医学认为，淮山、苡仁、云苓、白莲、大枣等，既能补脾胃，促进溃疡的好转和愈合，又能增进食欲。

治疗胃十二指肠溃疡可用绿豆30克，猪苦胆1个，用胆汁浸绿豆1日，取豆晒干，研为细末，每日1次，每次服3克。

专家建议：

饮食不节与某些药物的不良作用，可对胃、十二指肠粘膜有不良影响，会通过各种机理引起消化性溃疡。患有消化性溃疡的病人在服药、饮食中应注意：饮食有规律，切忌暴饮暴食，过饱过饥，以免增加胃的负担，引起出血穿孔等不良后果;选择合理的用药途径和方法，根据药物性能和药理特性，饭前、饭后用药不能颠倒，否则会引起吐酸，反胃甚至溃疡出血;避免进食粗糙食物，以免损伤胃粘膜而造成穿孔或出血;避免饮醇类饮料，尤其是烈性酒，它可直接损伤胃粘膜，还会促使胃酸过多的分泌;少饮咖啡、浓茶，它们会刺激胃酸分泌，对胃粘膜也有一定损伤。

健康提示：在我们平时生活中，饮食不节制或者因为某些药物的关系，都有可能引起胃溃疡。另外，如果患上胃溃疡疾病，建议养成一个良好的生活、饮食习惯，有助于对病情的恢复，同时坚持适度的体育锻炼，积极的配合治疗有利人们远离疾病的困扰。

人们常说“人食五谷杂粮,孰能无疾”，而饮食入口，首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富，具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病，以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃粘膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性。临床上共有的症状为：上腹部闷胀，疼痛、暖气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位，因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键，这也是与其它疾病不同的地方。

食疗误区

误区一：牛奶疗法

由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗，直到后来被证明牛奶是一种强力的促分泌剂后才停止使用。牛奶的促泌素作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而，牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡患者有益，故每日饮用250克是不会有问题的，也可将250克牛奶分两次在餐后饮用，可起保护溃疡面的作用。而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶，但每日不应大于500克，且应分2～3次饮用。

误区二：只吃细软食物

食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡患者随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为45%，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80%。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃溃疡患者只要病情稳定，可以食用普通饮食，但应少用或不用含粗纤维多或粗糙的食物。尽可能减少对病变部位的刺激。

误区三：忌吃辛辣食物

有实验证明，食用辣椒可增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用。大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。