哪些食物孩子吃了会消化不良?
给孩子吃什么食物有营养呢?这个问题总是妈妈们在想的问题,也是一直在追求的问题。但是有哪些食物是孩子不能多吃或尽量不吃的呢?让我们一起认清这些可能导致孩子消化不良的元凶:油炸食品、辛辣食物、山楂、豆类、西兰花和卷心菜。……
油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油腻和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病,油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化,美国弗洛里达州奥兰多市营养学家TareGidus说:“如果你已经患有肠胃i炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则就会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘培而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
辛辣食物
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激,而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不放选择一些微辣的食品,少吃青红辣椒。
山楂
山楂含有一种称为“鞣酸”的物质,尤以未成熟的果实含量高,鞣酸与胃酸接触后,形成鞣酸蛋白,很难溶于水,再与果胶及植物纤维等凝结成块之后,即形成胃石。如果孩子同时有消化不良、胃肠动力差等因素,更容易发生。
对策:吃山楂时不要空腹,市场上含山楂的小食品含糖很多应少吃,尽量食用鲜果,每次3~4个。
豆类
豆类在引起消化不良的方面可谓声名狼藉,豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮之的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间,另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜是“十字花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效,但即使含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体的累积。
对策:解决这个问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水冲掉一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用,这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。;