在家自制苹果酒的做法

需要材料:酸甜脆爽的苹果3斤,纯净水1.2L,白砂糖1.4斤,果酒酵母1g,果胶酶1g,酵母营养素1g,厨用克数秤一个,足够大的玻璃瓶一只.家庭自制苹果酒方法详解 1.将苹果洗净,表面水分擦干去核切成小块.同时用纯净水溶解称量好的白砂糖. 2.把切碎的苹果和溶解好的白糖水放入瓶中. 3.用一小勺水溶解果胶酶,然后倒入瓶中. 4.一小勺水溶解酵母营养素并倒入瓶中. 5.活化酵母(将酵母放入小的容器中,倒入38-40度的温水,不可超过此温度,搅拌均匀后静置15分钟,然后再搅拌几下).[苹果酒怎么酿]

2.将苹果洗干净,然后沥干苹果表皮水分.3.把苹果去核,切成薄薄的一片片,不用去皮(一定).4.一层糖一层苹果地放进玻璃缸里.(我是比较喜欢这样放!^_^)一定要塞满哦,如果是切成一片一片的话,因为苹果在之后会萎缩起来的哦,就会看起来好少.然后用一塑料盖在瓶口上再加上瓶盖子(防漏气).对了,记得贴上标签,写上日期,这样就不会忘记时间了.[家庭自制苹果酒的做法]自制苹果酒出我意料,苹果很快的就渗出水分了.才一个晚上呢,你看···(其实我在今天早上又加了一个苹果上去,因为我看到苹果萎缩了好多,基本只

虽然英国一向不以食物的丰美见长,英国的酒也不如法国出名,但很多人认为英国的苹果酒(Cider)不得不喝.这种有数千年历史的饮品至今仍然延续着古老的酿造方式和加工材料.本期英伦圈"英国制造"栏目带您走进博罗山农场了解苹果酒和苹果白兰地的古老酿造工艺和文化.[自制苹果酒的正确方法]苹果酒 你不知道的英国特产那个农场有点萌在英格兰西南乡村萨默赛特郡(Somerset)坐落着一座有150多年历史的博罗山(Burrow Hill)苹果农场,这里是全欧洲最早获得苹果白兰地蒸馏证书的酿酒地.农场的主

制作方法:     1.原料:在果实充分成熟.含糖量较高时采收.也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒.      2.清洗:用清水漂洗去杂质.       3.捣碎:用机械或手工捣碎,以利榨汁.       4.榨汁:用压榨机榨汁,也可用木榨或布袋代替.出汁率一般为56~60%.       5.入缸:用清水洗净缸的内壁,然后倒入苹果汁,上面留取20%左右的空隙,均匀装满.每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾(称双黄氧)以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动.[苹果酒的酿制方法视频]苹果酒的酿制方法|苹

 在秋天苹果大量上市的时候,许多人都会用苹果自己在家中制成苹果酒饮用,这种自制的苹果酒口感酸甜诱人,色泽清淡,有酒的香气,但却不浓,是适合大多数人饮用的天然果酒,但是这种自制苹果酒的功效征和作用是什么,是大多数人并不知道的事情,其实自制苹果酒的功效与作用有很多,想了解可以参考小编对自制苹果酒做的专门介绍.[苹果酒的功效与作用]自制苹果酒的功效和作用1.自制苹果酒可通经活络自制苹果酒中有保留了苹果中的大部分营养成分,而且酒清度数比较低,人们饮用以后可以吸收多种营养成分,能通经活络,对骨关节疾病有一

桑葚应该是我们平时常见的水果之一了,它味甜汁多,小的时候最爱吃的就是桑葚,而且那时候其他的水果不多,只能吃到野生的桑葚,而且桑葚的营养价值是

杨梅是一种酸甜可口的水果,也有许多人把杨梅当做原料来制作杨梅酒.今天就带领大家一起来学习一下,如何制作杨梅酒. 杨梅酒的制作方法 杨梅酒的制作方法有的人说很简单,其实还是有很多讲究需要牢记的,否则,酿造出来的杨梅酒总是缺少点什么,不是味道不对,就是营养价值不高,因此,为了制作出更加美味甘甜的杨梅酒,大家在选择材料或是制作步骤上,都应该讲究最佳方法,具体的杨梅酒的制作方法如下: 原料:杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g 制作方法: 1.挑选成熟新鲜.没有破损的杨梅,摘除叶子.果梗,

桑葚是可以自制酒酿的,自己买一些桑葚就行,据说存放时间久一点味道更佳.那么自制桑葚酒怎么保存?下面小编为你提供自制桑葚酒的保存方法. 自制桑葚酒怎么保存 酒度超过10度,放置在避光密闭环境就可以:酒度若低于10度,这样的酒水不易久放,建议低温密闭贮存.自己酿造的低度桑葚酒,加点高度白酒进去,这样有利于延长保质期. 自制桑葚酒的做法 1.准备没有烂,完整的桑葚,冰糖.糯米酒(可用白酒). 2.桑葚去掉果柄,用冷开水泡洗干净,把桑葚晾去水份. 3.取一干净瓶子,放进桑葚,再放一层冰糖. 4.一层桑葚