自制卡布奇诺
说到自制卡布奇诺，其实会的人还是不多的，除了那些专门从事咖啡行业的人，一般人是很少会自制卡布奇诺的。但是现实中有些人是比较喜欢喝卡布奇诺的，所以对于自制卡布奇诺还是比较熟悉的，有些人甚至做出来的卡布奇诺要比很多店里面卖的卡布奇诺都要好喝，这也是普遍存在的一个现象。
卡布奇诺的做法其实并不是多困难的，而且现实中的卡布奇诺种类也有很多，所以不同的人做出来的卡布奇诺的味道通常都是不一样的。但是如果一个人要像=想做出地道的卡布奇诺那几乎也是不可能的。下面就来说说自制卡布奇诺的方法。
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry
Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet
Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。
主料：咖啡粉适量、鲜牛奶适量
辅料：肉桂粉适量
家里自制卡布奇诺的做法步骤
1. 先用摩卡壶把咖啡煮好
2. 将全脂鲜奶倒入杯中用奶泡器充分打出泡沫
3. 慢慢地将打好的牛奶浇入咖啡中，最后把奶泡盖在最上层，并按个人口味撒上肉桂粉，接下来就是好好的享用了。
通过上面介绍的自制卡布奇诺的方法的详细介绍，相信绝大多数人应该已经掌握了卡布奇诺的做法，因为这里介绍的关于卡布奇诺的做法还是比较简单的，主要就是为了适应初学者而准备的。大家可以按照上面教授的方法，自己在家学着制作卡布奇诺的。
