莴笋叶子能吃吗 莴笋叶子怎么吃好

2018-07-06
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文章简介：莴笋是一种营养价值很高的根茎类菜品,口感脆嫩,可以为人体补充多种营养成分.但是大多数人在吃莴笋时都会把它的叶子取下来扔掉,但又感觉很浪费,就特别想知道莴笋叶子能不能吃,要是能吃,它怎么吃为最好呢? 莴笋叶子能吃吗 莴笋叶子怎么吃好 莴笋叶子是一种可以吃的食材,它口感脆嫩,含有多种维生素和大量的胡萝卜素,据说莴笋叶子中的胡萝卜素和维生素B的含量比它的根茎中含量还要高.另外莴笋叶子中还有大量的维生素C,和一定数量的尼克酸与烟酸,人们食用以后能满足身体多器官对不同营养成分的需要. 莴笋叶子直接鲜食特别

莴笋是一种营养价值很高的根茎类菜品，口感脆嫩，可以为人体补充多种营养成分。但是大多数人在吃莴笋时都会把它的叶子取下来扔掉，但又感觉很浪费，就特别想知道莴笋叶子能不能吃，要是能吃，它怎么吃为最好呢？

莴笋叶子能吃吗 莴笋叶子怎么吃好

莴笋叶子是一种可以吃的食材，它口感脆嫩，含有多种维生素和大量的胡萝卜素，据说莴笋叶子中的胡萝卜素和维生素B的含量比它的根茎中含量还要高。另外莴笋叶子中还有大量的维生素C，和一定数量的尼克酸与烟酸，人们食用以后能满足身体多器官对不同营养成分的需要。

莴笋叶子直接鲜食特别好吃，口感脆嫩，略带甜味，在食用时可以把新鲜的莴笋叶子取下来洗净，再取适量的甜面酱放在碗中，然后用莴笋叶子直接醮食，吃起来感觉特别好。

莴笋叶子清炒也特别好吃，在炒制时要把莴笋叶子洗净，然后切成五六厘米的长段，再取一头大蒜去皮以后制成蒜蓉，在炒锅中放油，加热以后把蒜蓉炒香，再把莴笋叶子放入用大火快炒，两分钟以后加入适量的生抽和食用盐，炒匀以后直接取出装盘就可以上桌食用。