为庆祝女儿高考录取 上山采菌致女儿食后中毒身亡

2017-11-18
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文章简介:杜双兰和蒋建昌育有2个女儿,19岁的大女儿丽丽参加了今年的高考,以480多分的成绩考取二本.为庆祝女儿考上大学,杜双兰上山采摘野生菌.回家后,丽丽表示要给父母露一手,自己炒菌子,杜双兰就把菌子交给了丽丽,并叮嘱她一定要炒熟.吃过晚饭后,一家人都没有出现异常,第二天一早,3人相继出现头晕.恶心.腹泻.呕吐等症状,3人去了乡镇卫生院治疗,因情况严重,随后被送往花山街道医院住院治疗.后来由于毒素扩散,丽丽全身器官衰竭坏死,机体已无凝血功能,于7月7日抢救无效死亡,如今杜双兰父母仍在病床上. 食用野生菌

杜双兰和蒋建昌育有2个女儿,19岁的大女儿丽丽参加了今年的高考,以480多分的成绩考取二本。为庆祝女儿考上大学,杜双兰上山采摘野生菌。回家后,丽丽表示要给父母露一手,自己炒菌子,杜双兰就把菌子交给了丽丽,并叮嘱她一定要炒熟。

吃过晚饭后,一家人都没有出现异常,第二天一早,3人相继出现头晕、恶心、腹泻、呕吐等症状,3人去了乡镇卫生院治疗,因情况严重,随后被送往花山街道医院住院治疗。后来由于毒素扩散,丽丽全身器官衰竭坏死,机体已无凝血功能,于7月7日抢救无效死亡,如今杜双兰父母仍在病床上。

食用野生菌加工烹调注意事项

1、不采摘自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的菌类。

2、只吃自己认识和熟悉的野生菌,不凉拌生吃。

3、进食菌子时或食用前后最好不饮酒,有些菌子里的毒素与乙醇会发生化学反应,或促进毒素吸收加重中毒。

4、炒熟煮透,不要用急火快炒;加工烹调时在沸水中煮上3-5分钟,捞出再用清水漂洗后炒食,可以减少或避免中毒事故发生。

5、不要将多种野生菌混合在一起烹饪,最好每次只炒一种野生菌,也不要将几种野生菌混在一起吃。

6、食用野生菌中毒后,应及时拨打120就医,来不及就医时,立即进行“催吐、洗胃、导泻”处理。

7、已昏迷的患者,不要强行向其口内灌水,保留野生菌样品,供专业人员抢救时参考。

如何识别野生毒菌

1、 毒蘑多有各种色泽,而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色。

2、 菌盖上有肉瘤,菌柄上有菌环和菌托的有毒;反之则无毒。

3、 毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方;无毒蘑则生长于较干净的地方。

4、 毒蘑采集后易变色,无毒蘑则不易变色。

5、 毒蘑大多柔软多汁,无毒蘑则较致密脆弱。

6、 毒蘑的汁液浑浊似牛奶,无毒蘑则清澄如水。

7、 毒蘑的味道多辛酸苦辣,无毒蘑则很鲜美。

8、 煮蘑菇时,毒蘑能使银器具变黑,如果加进牛奶,牛奶马上凝固。

进食毒菌后10分钟~2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状。产生此类症状的菌子很多,如:红菇、乳菇、红网牛肝菌、橙红毒伞、毒光盖伞、月光伞、腊伞、环柄菇等。

进食毒菌后10分钟~6小时除出现胃肠炎型症状外,还会出现瞳孔缩小、唾液增多、兴奋、幻觉、步态蹒跚等症状。毒蝇伞可引起此类症状。进食毒菌后6~12小时,除有胃肠炎型表现外,还有溶血表现,会出现贫血、肝肿大等症状。误食鹿花菌可引起此类症状。