毛小青饭店毛小青专注于事业开毛家饭店

2018-04-21

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文章简介：毛小青专注于事业,和女儿一起生活得十分平静.她主管的餐饮部也红火起来.就在这时,在京城一家美食城做财务主管的弟弟毛坚平打来电话,说他的老板盛邀毛小青来北

毛小青专注于事业,和女儿一起生活得十分平静。她主管的餐饮部也红火起来。就在这时,在京城一家美食城做财务主管的弟弟毛坚平打来电话,说他的老板盛邀毛小青来北京开店,推广正宗的毛家菜。

这个电话让毛小青动心了。毛泽东女儿李讷知道后,鼓励毛小青说:现如今是市场经济了,大家都在争先恐后地下海,我们毛家就应该落后吗?你就甩开膀子干吧,毛家人中我第一个支持你。正是李讷的这番话让毛小青吃了定心丸。

毛小青要到北京开店,她所在的餐饮部很多人要跟她北上创业,毛小青很感动。就这样,毛小青向亲戚朋友借了12万块钱,拉着和自己打拼了4年的一班人马北上了。开业之初,毛小青就将店名冠以毛家。为了挖掘毛家菜,毛小青找到毛主席的厨师于从生前留下的菜谱,加以整理、丰富,形成了别具一格的毛家菜。为了保持毛家菜的湘菜风味,美食城的许多调料都是直接从湖南采购来的。