村民杀年猪肚子里现名贵中药猪砂?专家:是胆结石
将所谓的“猪神砂”血块放在清水清洗可发现细小颗粒(红圈处)
重庆晚报讯 上月,长寿区龙河镇长安村村民张帮福家里杀年猪时,从猪内脏里取出一块猪砂,在当地引起了不小的轰动。究竟猪砂是啥?它又有怎样的价值?昨日,记者驱车来到张帮福家中,一探究竟。
63岁的张帮福非常激动地告诉记者,农村每年在春节前夕,都会杀掉猪来庆祝过年。上个月13日,他邀请5个壮汉和杀猪匠刘某,来杀掉一头300多斤重的母猪。“这头猪是去年初从小猪崽开始喂养的,除了吃饲料和猪草外,没吃过其他特殊东西。我像每年一样,买来几包好烟请人杀猪。
“哎呀,老张,你要给我买包好烟才得行哦!”经验丰富的杀猪匠在分割猪肉时,意外地从猪肚里摸出了一个宝贝。张帮福说,这是杀猪匠第二次从他喂养的猪肚里取出猪砂,第一次是在4年前。在当地,杀年猪杀出了猪砂,是很吉利的事情,张帮福说,他希望这二两重的猪砂能买个好价钱。
据张帮福说,全村目前共有3个人,从猪肚子里发现了猪砂,好像还有一个人发了财。4年前,曾有人告诉他,猪砂是一种名贵且紧缺的中药材,市场上每克甚至可以买到上万元。但4年过去了,他仍没有把第一次取出的猪砂卖掉。
在当地,人们称猪砂为“猪神砂”,泡酒、煮饭食用后,有压惊、安神的作用。
记者在网上搜索猪砂消息,各种传说众说纷纭,但它并没有被列入《中华人民共和国药典》。
专家:猪的胆结石,没有价值
重庆市中医院药剂科金建初表示,目前所记录的中药文献中,我国共有5000余味中药,但从未听说过猪砂。
“中药材里的确有一味药叫朱砂。”金建初说,朱砂为汞化物,学名朱辰砂,属于矿物质提炼的中药材,并非从动物内脏中提取。形态呈三方晶体、颗粒或集结体状,有安神解毒、清心镇静功效,且有毒,不宜大量服用。
金建初说,张帮福从猪肚里取出的猪砂与中药材的朱砂,完全是两回事。猪砂其实就是猪的胆结石,没有任何食用价值,也无药用价值,但不影响猪的肉质,也就是说猪肉正常可食用。因为两种物体名称相似,民间偏方中也有猪砂一说。 重庆晚报记者 方向 刘润 摄影报道
