乌龙茶泰斗张天福 茶界泰斗张天福是谁?他和天福茗茶有关系吗?
在茶行业经常听到一个名字——张天福,他是谁?他做了哪些贡献?他和赫赫有名的天福集团有关系吗?今天,小编就来回答大家的疑问。
在国内茶学界,没有人不知道张天福的。张天福是我国十大茶叶专家之一,茶学家、制茶和审评专家。张天福生于1910年,从毕业之后的70多年来长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。
张天福一生贡献卓越:设计、创造中国第一台手推揉茶机,结束了中国茶农千百年来用脚揉茶的历史,极大地提高了功效,提升了茶叶的质量。率先引进日本萎调机、揉捻机、解块机、干燥机等全套制造红茶的机械设备,使制茶业由人工制茶过渡到机械制茶。
主持“乌龙茶做青工艺与设备研究”,应用人工控制的气候环境条件于做青工艺,对现代化的乌龙茶生产有重要指导意义。晚年致力于茶文化的倡导和茶叶审评技术的传授,提出“俭清和静”的中国茶礼,参加各项茶事活动,倍受业界尊敬。中国茶业界普遍把张天福称为“茶学界泰斗”。
很多人的意识里都认为茶界泰斗张天福老先生就是天福集团的掌门人,张天福,天福茗茶,他们的名字和商号同音同字,但是其实二者并不关系:
1.张天福是茶界泰斗,而天福集团的创立者是李瑞河,二者并无关系。
2.张天福是福州人,李瑞河是则是祖籍漳州的台湾人,来大陆之前,李瑞河先生与张天福老先生本不相识。
3.张天福毕生致力于中国茶叶学术研究交流,成为“茶界泰斗”;李瑞河先生及旗下"天福集团"致力于经营发展茶产业,成为一代“红顶商人”,领域各不相同。
4.那是不是天福集团当初借“张天福”在业界的影响,而起名“天福”的,其实这是一个误会,据本人了解,李瑞河先生原来在台湾的公司商号叫做“天仁”,回祖籍地福建投资时将“天仁”与“福建”各取一字,组成“天福”,同名纯属巧合,而并非借“张天福”的光。
从上述介绍可以看出张天福和天福集团没有关系,所以我们不应将张天福和天福集团混为一谈。
