蔡宏柱的车 稻花香酒业蔡宏柱:这是白酒发展最好的时机
2018-04-12
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文章简介：8月15日,在第玖品牌顾问有限公司总经理.新食品商学院院长.新食品杂志社副社长向宁的带领下,新食品全媒体采访团拜访了湖北稻花香酒业董事长蔡宏柱.向宁与蔡宏柱就目
8月15日,在第玖品牌顾问有限公司总经理、新食品商学院院长、新食品杂志社副社长向宁的带领下,新食品全媒体采访团拜访了湖北稻花香酒业董事长蔡宏柱。向宁与蔡宏柱就目前白酒行业发展趋势及企业发展方向进行了交流和探讨。蔡宏柱认为,目前是白酒发展最好的时机。“今后五十年都不会有那么好的机遇。”他自信地总结道。
在蔡宏柱看来,中国有几千年的酒文化,发展的经济和庞大的人口,这些都决定了白酒发展永远不会断代。中国社会对白酒的消费是刚需,因此其销售额度不会减少。这是因为,中国文化带个‘情’字,宴客不喝酒就会显得情意不足。
“尽管有些年轻人开始选择红酒,但现在宴客的主流选择依然是白酒。而且随着这些80后、90后年龄的增长和逐步融入主流社会,他们的选择也会慢慢过渡到白酒。”此外,固态发酵酒是中国独有的,“可以这样说,它是中国目前仅存的民族工业,需要得到传承和发展。”
蔡宏柱表示,在行业洗牌的大背景下,白酒企业最重要的是要做出具自身特色的、技术和产品质量过硬的产品。他还强调,现在白酒价格的定位,一定要“往前跑”。“现在必须要先把位置站好。否则,一旦市场形式转变或国家政策有所调整,临时再改就来不及了。”
湖北稻花香酒业董事长蔡宏柱(右)和第玖品牌顾问有限公司总经理向宁
